Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Pekonivihreä sipulimaissileipä:
- Sokerimaissi ja yrttimaissileipä:
- Juustomainen Chipotle-maissileipä:
- Karpalo-mandariini maisileipä:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Aseta 1 rkl voita ja 1 rkl öljyä 10-tuumaiseen valurautaan tai muuhun raskaaseen uunin paistinpannuun. Kuumenna uunissa 5 minuuttia; älä kuumenna kauemmin tai seos voi palaa.
-
Sillä välin sekoita keskihauteessa kulhoon jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe ja suola. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään. Yhdistä pienessä kulhossa munat, maito ja 1/4 kupillista öljyä. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kostutettua.
-
Kaada taikina valmistettuun paistinpannuun ja levitä tasaisesti. Palauta paistinpannu uuniin. Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes keskustan lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas.
-
Sillä välin valmistakaa haluttaessa hunajavoita: Keskipitkässä sekoituskulhossa lyö 1/2 kuppi pehmennettyä voita sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Lisää hunaja; lyö suurella nopeudella noin minuutin tai kunnes pörröinen.
-
Palvelemiseksi leikkaa kuuma maissileipä kiileiksi. Tarjoa jos tarjoa hunajavoilla.
Pekonivihreä sipulimaissileipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi sekoita 1/2 kuppia murenntua, rapeaksi kypsennettyä pekonia ja 1/3 kuppia viipaloituja vihreitä sipulia taikinaan. Ripottele haluttaessa vielä viipaloituja vihreitä sipulia ennen tarjoilua. Ravintotiedot annosta kohden: 299 kaloria, 8 g proteiinia, 31 g hiilihydraattia, 16 g kokonaisrasvaa (4 g kylläistä rasvaa), 62 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 5 g kokonaissokeria, 4% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 513 mg natriumia, 15% kalsiumia, 8% rautaa
Sokerimaissi ja yrttimaissileipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi sekoita 1/2 kuppia tuoretta maissin ytimiä (leikattu yhdestä korvasta) tai sulatettu, jäädytetty koko ytimen maissi; 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa; 1 rkl katkeroitua ruohosipulia; ja 2 teelusikallista katkoivat tuoretta timjamia taikinaan. Ravintotiedot annosta kohti: 264 kaloria, 6 g proteiinia, 33 g hiilihydraattia, 12 g kokonaisrasvaa (3 g kylläistä rasvaa), 53 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 6 g kokonaissokeria, 6% A-vitamiini, 4% C-vitamiini, 377 mg natriumia, 15% kalsiumia, 8% rautaa
Juustomainen Chipotle-maissileipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi sekoita 1/2 kuppia silputtua terävää cheddarjuustoa (2 unssia) ja 1 purkitettua sirottipippuria adobo-kastikkeessa, hienonnettuna, taikinaksi. Ravintotiedot annosta kohden: 285 kaloria, 7 g proteiinia, 31 g hiilihydraattia, 15 g kokonaisrasvaa (4 g kyllästettyä rasvaa), 60 mg kolesterolia, 1 g kuitua, 5 g kokonaissokeria, 5% A-vitamiinia, 0% C-vitamiinia, 438 mg natriumia, 20% kalsiumia, 8% rautaa
Karpalo-mandariini maisileipä:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi sekoita 1/2 kuppia kuivattuja karpaloita ja 1 tl hienonnettua mandariinin tai appelsiininkuorta taikinaan. Ravintotiedot annosta kohti: 278 kaloria, 5 g proteiinia, 37 g hiilihydraattia, 12 g kokonaisrasvaa (3 g kylläistä rasvaa), 53 mg kolesterolia, 2 g kuitua, 10 g kokonaissokeria, 3% A-vitamiini, 1% C-vitamiini, 375 mg natriumia, 15% kalsiumia, 8% rautaa
Ravintosisältö
Annosta kohden: 255 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 53 mg kolesterolia, 375 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 5 g proteiinia.
