Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vuoraa iso leivinpeite pergamenttipaperilla; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Lisää juusto; Sekoita hyvin. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle. Lisää 1 1/2 kupillista maitoa kerralla. Sekoita haarukalla, kunnes se on kostutettu.
-
Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina taittamalla ja painamalla sitä varovasti, kunnes taikina pysyy yhdessä. Taita tai kelaa kevyesti taikinaa, kunnes se on paksua 3/4 tuumaa. Leikkaa taikina jauhotetulla 2 - 2 tuuman pyöreällä leikkurilla; toista leikkeet tarvittaessa. Upota leikkuri jauhoihin palojen välillä.
-
Aseta taikinat pyöreäksi 1 tuuman päässä toisistaan valmistettuun leivinlevyyn. Harjataskut lisää maitoa. Paista 14-16 minuuttia tai kunnes kultainen. Siirrä keksit telineeseen. (Voidaksesi palvella tänään, jäähdytä keksejä hieman. Ohita vaiheet 4 ja 5 ja jatka vaiheen 6 ohjeiden mukaisesti.)
-
Jäähdytä keksit kokonaan. Aseta uudelleen suljettavaan pakastinpussiin; sinetöidä, merkitä ja jäädyttää enintään 2 kuukaudeksi.
-
Sulata keksit huoneenlämpötilassa (anna noin 2 tunnin). Kuumenna uuni haluttaessa 350 ° F: seen. Aseta keksit leivinpellelle. Paista noin 10 minuuttia tai vain kunnes se on lämmitetty läpi.
-
Jaa keksit ja aseta tarjoilulautasille. Toppi Peppered Ham Kastike.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 562 kaloria, (16 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja), 90 mg kolesterolia, 1318 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 22 g proteiinia.Pippurinen kinkkupaisti
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kinkku ja sipuli. Keitä, kunnes kinkku on kypsynyt ja sipuli on herkkä, sekoittaen ajoittain. Sekoita jauhot kinkaseokseen. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa 1 minuutin ajan. Vispilä vähitellen maidossa. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Sekoita pippuri ja salvia. Sekoita haluttaessa persilja. Tarjoile heti. (Tai aseta ilmatiiviiseen astiaan; peitä. Jäähdytä jopa 48 tuntia. Kuumenna kastike keskimääräisellä matalalla lämmöllä 10-15 minuutin ajan tai kunnes sitä on lämmitetty. Tarvittaessa sekoita tarpeeksi ylimääräistä maitoa halutun konsistenssin saavuttamiseksi. .)
