Ilma-paistinpanosmunat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi hienonnettua sipulia
• 1 rkl snippi tuoretta ruohosipulia
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 tl katkaisi tuoretta timjamia
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• ½ tl nautiskeli tuoretta salviaa
• 1 kiloa jauhettua sianlihaa
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ tl savustettua paprikaa (valinnainen)
• 2 munaa
• 2 rkl vettä
• 1 ½ kuppia panko-leivän muruja
• 6 munaa, kovaa tai keitetyt, kuoritut *
• ½ cup majoneesia
• 1 - 2 rkl Sriracha-kastike
• 2 tl sitruunamehua
• 6 kuppia arugulaa tai tuoretta pinaattia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna ilmastointilaite 350 ° F: seen. Yhdistä keskipitkässä kulhossa sipuli, ruohosipuli, 1 valkosipulin kynsi, timjami, 1/2 tl. suola, 1/2 tl pippuria ja salvia. Lisää jauhettu sianliha; Sekoita hyvin.

• Vaihe 2

  Yhdistä matalassa astiassa jauhot, jäljellä 1/2 tl. suola ja pippuri ja paprika, jos sitä käytetään. Toisessa matalassa astiassa lyö yhteen 2 munaa ja vettä. Toisessa matalassa astiassa panko.

• Vaihe 3

  Kasta jokainen keitetty muna munajauheseokseen. Jaa lihaseos kuuteen osaan. Leikkaa ohuiksi pirteiksi ja taita kovien keitettyjen munien ympärille, sulkemalla ja tasoittamalla reunat sulkeutuakseen kokonaan.

• Vaihe 4

  Työskentele varovasti yhden makkarapakatun munan kanssa kerrallaan, kasta munat jälleen jauhoiksi, ravistamalla ylimääräinen, ja kerää sitten kevyesti pakatut munat. Rullaa pankossa päällysteeksi.

• Vaihe 5

  Aseta skotlantilaiset munat astianpesukoneen koriin (älä ylikuormita). Keitä munia 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

• Vaihe 6

  Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, Sriracha, sitruunamehu ja jäljellä oleva 1 neilikka valkosipulia. Tarjoile munat lämpimänä koristelisällä ja tiputa mausteisella majoneesilla.

vinkkejä

Kovaa keitetyt munat, laita munat yhdestä kerroksesta suureen kattilaan. Lisää kylmää vettä peittämään 1 tuuman. Kuumenna täydellisesti kiehuvaksi kiehuvaksi. Poista se lämmöltä, peitä ja anna seistä 15 minuutin ajan. valua; laita jääveteen, kunnes se on riittävän viileä käsitellä. Kuori munat. Kuumenna vesi kiehuvaksi pehmeästi keitetyt munat. Laske munat varovasti veteen käyttämällä raottua lusikkaa. Vähennä lämpöä, jotta kiehuu kevyesti. Keitä 6 minuuttia pehmeäksi keitetyt tai 8 minuuttia jamainen, mutta ei asetettu keltuainen. valua; laita jääveteen, kunnes se on riittävän viileä käsitellä. Kuori munat. Jos käytät pehmeästi keitettyjä munia, käytä mietoa kättä sulkeessasi ne lihaseokseen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 426 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja), 277 mg kolesterolia, 725 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 23 g proteiinia.