Grillauspastamat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

Leivonnaiset kaksoiskuorta piirakkaa varten *
¾ kuppi hienonnettu vihreää paprikaa (1 keskikokoinen)
½ kuppi hienonnettua makeaa sipulia (1 pieni)
1 rkl kasviöljyä
1 ½ kuppia silputtua keitetyt sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai kalkkunaa
½ kuppi pullotettua grillikastiketta
1 kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa tai Monterey Jack-juustoa jalapeno-paprikoilla (4 unssia)
Maito
Lämmitetty grillikastike ja / tai makea-kuuma sinappi

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Valmista leivonnaiset kaksoiskuorta piirakkaa varten. Jaa taikina kahteen osaan. Käytä kevyesti jauhotetulla pinnalla yhden leivonnaisen osan lieventämistä. Rullaa leivonnaiset keskeltä reunoihin ympyrään, jonka halkaisija on 13, 1–14 tuumaa. Leikkaa viisi 5 tuuman ympyrää. Reroll-romahdus leikkaa kuudennen ympyrän. Toista loput taikinapuolikkaat yhteensä kaksitoista 5 tuuman ympyrää.
Vaihe 2
Täyttämistä varten kypsennä paprika ja sipuli kuumassa öljyssä keskipitkässä paistinpannulla keskilämpötilassa noin 4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat tarjous. Sekoita sianliha ja 1/2 kupillinen grillikastiketta.
Vaihe 3
Lusikka noin 2 rkl lihaseosta puolille jokaisesta leivonnaispiiristä. Alus pyöristetyllä ruokalusikalla hienonnettua juustoa. Kostuta leivonnaisen reuna kevyesti maidolla. Taita toinen puolikas leivonnaista täytetyn päälle. Tiivistä reunat puristamalla haarukalla. Leikkaa palat leivonnaisiin, jotta höyry pääsee poistumaan. Harjaa leivonnaiset pienellä lisämaitoa. Aseta hiomattomalle erityisen suurelle leivinpellille (tai kahdelle keskipitkälle leivinlevylle).
Vaihe 4
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskeana. Jäähdytä hieman johtotelineissä. Tarjoile lämpimänä lisää grillikastiketta ja / tai makea-kuumaa sinappia kastamista varten.

*Huomautus:

Säästä aikaa, käytä yhtä 15 unssia pakkausta, joka on valssattu jäähdytetyllä leivamattomalla piecrustilla (2) kotitekoisen leivonnaisen sijasta. Anna seistä pakkausohjeiden mukaisesti. Rullaa ja leikkaa ohjeiden mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 348 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 38 mg kolesterolia, 586 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 8 g sokeria, 11 g proteiinia.

Leivonnaiset kaksoiskuorta piirakkaa varten

ainekset

2 ½ kuppia yleisjauhoja
1 tl suolaa
½ kuppia lyhentämällä
¼ kuppi voita, leikataan paloiksi tai lyhennetään
½ - 0.667 kuppia kylmää vettä

ohjeet

Vaihe 1
Sekoita suuressa kulhoon jauhot ja suola yhdessä. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennys ja voita, kunnes palat ovat hernekokoisia.
Vaihe 2
Ripottele 1 ruokalusikallinen vettä osaan jauheseosta; heitä haarukalla. Työnnä kostutettu leivonnainen kulhon puolelle. Toista kostuttava jauheseos käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes jauheseos on kostutettu. Kerää jauhojen seos palloksi, vaivaa varovasti, kunnes se pysyy yhdessä. Jaa leivonnaiset puoliksi; Muodosta puolikkaat palloiksi.
Vaihe 3
Käytä kevyesti jauhotetulla pinnalla yhden leivonnaispallan lieventämistä. Rullaa se keskustasta reunaan 12 tuuman ympyrään.
Vaihe 4
Kääri leivonnainen ympyrä kääntötapin ympärille. Rullaa leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevyyn venyttämättä sitä. Siirrä haluttu täyte leivonnaisilla vuoratulle piirakointilevylle. Leikkaa leivonnaiset jopa piirakkalevyn reunalla.
Vaihe 5
Rullaa jäljellä oleva pallo 12 tuuman ympyrään. Leikkaa leivonnaisten leikkeet terävällä veitsellä. Aseta leivonnainen ympyrä täytelle; leikkaa 1/2 tuuman levyn reunan ulkopuolelle. Taita ylempi leivonnainen alapään leivonnaisten alle. Puristusreuna haluttaessa. Paista ohjeiden mukaan.

Pähkinäleipä:

Valmista kuten yllä, paitsi että 1/4 kuppia jauhoja korvaa 1/4 kuppimaista maata, paahdettuja pekaanipähkinöitä tai manteleita.

Leivonnaiset Lattice-Top-piirakkaan:

Valmistele kuten yllä, paitsi leikkaa leivonnaiset pohjalle 1/2 tuumaa piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Rullaa jäljellä oleva leivonnainen ja leikkaa 1/2 tuuman leveiksi nauhoiksi. Siirrä haluttu täyte leivonnaisilla vuoratulle piirakointilevylle. Kudosta nauhat hilakuvion täyttämisen päälle, haluttaessa kiertämällä liuskoja. Paina nauhan päät leivonnaisten alareunaan. Taita pohjainen leivonnainen nauhan päiden yli; tiiviste ja puristusreuna. Paista ohjeiden mukaan.

Nopea Lattice-Top:

Valmistele leivonnaiset Lattice-Top-piirakkaan yllä esitetyllä tavalla, paitsi että kudotaan nauhoja täytteen päälle, aseta puolet leivonnaisliuskoista täyttöyn 1 tuuman välein. Anna piirakka neljännesvuosittain; Järjestä jäljellä olevat nauhat kohtisuoraan liuskojen ensimmäiseen puolikkaaseen täyttöä varten.