Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä rusinat, karpalot, aprikoosit ja konjakki tai vesi 4-kuppisessa lasimitta- tai mikroaaltouuniturvallisessa sekoitusastiassa. Peitä mikroaaltouuniturvallisella muovikäärellä; käännä nurkka takaisin ilmanvaihtoon. Kypsennä mikroaaltouunissa korkeassa lämpötilassa 2 minuutin ajan. (Tai laita hedelmät ja konjakki kattilaan; anna kiehua. Poista lämpöä.) Anna seistä 20 minuuttia; valua.
-
Kuoreen vuoksi sekoita keskikokoisessa sekoituskulhossa 1 kuppi jauhoja ja 1/3 kuppia fariinisokeria. Leikkaa margariini tai voi, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Paina hihaton 8x8x2-tuumainen paistinpannu. Paista 350 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kultainen.
-
Pudota munat keskikokoisessa sekoitusastiassa sähkösekoittimella alhaisella nopeudella 4 minuutin ajan; sekoita 1 kuppi ruskeaa sokeria, 1/2 kuppi jauhoja ja vanilja juuri siihen asti, kunnes ne yhdistyvät. Lisää valutetut hedelmät ja pekaanipähkinät; sekoita sekoittamaan. Kaada hedelmäseos paistetun kuoren päälle; levitä tasaisesti.
-
Paista noin 40 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva puinen hammastikku tulee puhdasta, peitä viimeisen 10 minuutin ajan kalvolla, jotta se ei haalistu. Jäähdytä pannulla telineellä. Ripottele jauhesokerilla. Tarjoile leikkaa neliöiksi. Tekee 16 annosta.
vinkkejä
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 48 tunnin ajan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 221 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 42 mg kolesterolia, 72 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).
