Karamellisoidut omenakiilat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl voita tai margariinia
• 2 suurta ruoanlaitto-omenaa (kuten Granny Smith), kuorittu, porattu ja erittäin ohuesti viipaloitu
• ¼ kuppi sokeria
• 2 munaa
• ½ kupillista sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl vettä
• ¼ tl leivinjauhetta
• ¼ tl jauhettua kanelia
• Nonstick -keittosuihku
• ¼ kuppi paahdettuja viipaloituja manteleita
• Jauhettu sokeri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata voi tai margariini suuressa kattilassa. Lisää omenat ja 1/4 kupillista sokeria. Keitä keskilämpötilassa 15 - 20 minuuttia tai kunnes omenat ovat kultaisia, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Yhdistä samalla munat, 1/2 kupillinen sokeri, jauhot, sitruunamehu, vesi, leivinjauhe ja kaneli pieneen kulhoon. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 2 minuutin ajan tai kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.

• Vaihe 3

  Suihkuta 9-tuumainen piirakkakerros tarttumattomalla kypsennussumulla. Järjestä keitetyt omenaviipaleet piirakkalevylle. Ripottele mantelit omenoiden päälle. Kaada munaseos omenaseoksen päälle.

• Vaihe 4

  Paista 350 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea reunojen ympäri ja keskusta on asetettu. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä. Seulota halutessasi jauhettu sokeri päälle. Leikkaa kiilaiksi palvelemaan. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 150 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 57 mg kolesterolia, 46 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).