Juustotäytteiset kanarinnat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 kananrintapuoliskoa
• ½ kuppi ricotta-juustoa
• ½ kuppi silputtua fontina- tai mozzarellajuustoa (2 unssia)
• ⅓ kuppi raastettua Parmesan- tai Romano-juustoa
• 2 tl puristi tuoretta basilikaa tai 1/2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl puristettu tuoretta oreganoa tai 1/4 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl sitruuna-pippurimausteita
• 2 rkl voita tai margariinia, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Irrota kanan iho varovasti sormesi avulla rintapuoliskojen lihasta kylkiluun reunaa pitkin.

• Vaihe 2

  Täytteenä yhdistä pienessä kulhossa juustot, basilika, oregano ja sitruuna-pippurimausteet. Lusikka pyöristettyä ruokalusikallista täytettä jokaisen rintapuoliskon ihon alle. Aseta kana, luu puoli alaspäin, 3-neliöiseen suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Harjaa kana voin kanssa. Paista 375 asteen F-uunissa 45 - 55 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen (170 astetta F). Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 346 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 116 mg kolesterolia, 356 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 35 g proteiinia.