Kana guadalajara | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 12 unssia ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 3 rkl voita tai margariinia
• 2 tuoretta Anaheim-chili-paprikaa, siemennetty ja viipaloitu renkaisiin (noin 1-1 / 2 kuppia)
• 1 keskipitkä sipuli, viipaloitu ja jaettu renkaisiin (1/2 kupillista)
• ¼ - 0, 5 tl murskattua paprikaa
• ¾ kuppia puolitoista tai kevyttä kermaa
• ⅓ kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa
• 2 kuppia kuumaa keitetyt fettuccine

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä muovipussiin jauhot, suola ja pippuri. Lisää kananauhat pussiin ja ravista pussi kanan peittämiseksi.

• Vaihe 2

  Kuumenna suuressa kattilassa 2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä kuumana. Lisää päällystetyt kananauhat ja keitä noin 8 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen ja pinnoite on kullanruskea, sekoittaen ajoittain. Poista kana paistinpannasta; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 3

  Kuumenna jäljellä oleva voi pannulla kuumana. Lisää chili paprika, sipuli ja murskattu paprika. Keitä ja sekoita noin 5 minuuttia tai kunnes se on hellävaraista, mutta ei ruskeaa, sekoittaen ruskuneita palasia. Lisää kerma paistinpannuun. Kuumenna vain kiehuvaksi. Palauta kana paistinpannuun; sekoita, kunnes yhdistyvät. Hauduta, peittämätön, vielä minuutin ajan tai kunnes se on paksuuntunut.

• Vaihe 4

  Siirrä kanaseos tarjoiluastiaan. Ripottele juusto. Peitä ja anna seistä 2-3 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoa kuumana keitetyn fettuccine-päälle. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 392 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 100 mg kolesterolia, 294 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 27 g proteiinia.