Jäähdytetty porkkanakeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta porkkanaa, hienonnettu
• ½ kupillinen vettä
• 1 14 unssi voi alentaa natrium-kanaliemi
• ¼ tl valkoista pippuria
• viiva jauhettua inkivääriä
• ½ 8 unssinen pahvipakkaus kevyt maitojauhetta
• Selleri lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä porkkanaa vedessä 15 - 20 minuutin ajan tai kunnes se on erittäin herkkä. Valuta siivilä. Lisää puolet porkkanaa ja puolet kananliemestä tehosekoittimen astiaan tai ruoanvalmistusastiaan. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes porkkanat ovat sileitä; siirrä seos suureen sekoituskulhoon. Toista loput porkkanat ja kanaliemi. Sekoita valkoinen pippuri ja jauhettu inkivääri. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 2

  Ennen tarjoilua sekoita smetana. Ylitä jokainen tarjous sellerilehdillä, jos haluat. Tekee 4 - 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 88 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 311 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g proteiinia).