Copycat puristi hampurilaisia ​​| parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ tl kasviöljyä
• 1 punta 85% vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri
• 4 viipaletta amerikkalaista juustoa
• 4 hampurilainenpalloa, paahdettua
• Valikoidut täytettä (salaatti, tomaatti, suolakurkku, sipuli, ketsuppi ja / tai sinappi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele iso ruostumattomasta teräksestä valmistettu tai valurautainen keittoastia kevyesti paperipyyhkeellä 1/2 tl kasviöljyä. Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä.

• Vaihe 2

  Sillä välin muotoile jauhettu naudanliha varovasti neljään kiekon muotoiseen osaan, noin 2 tuumaa pitkä. Mausta runsas suola ja pippuri.

• Vaihe 3

  Lisää lämpöä korkeaan, kunnes paistinpannu alkaa polttaa. Aseta kiekot paistinpannuun ja paina tiukasti jäykällä metallisella lastalla, kunnes piikkien paksuus on noin 1/2 tuumaa ja halkaisija 4/2 tuumaa.

• Vaihe 4

  Keitä noin 2 minuuttia tai kunnes syvä ruskea kuori on muodostunut. Raaputa lastalla varovasti, mutta tiukasti hampurilaisia ​​pannusta ja käännä. Jatka keittämistä vielä noin minuutti tai kunnes haluttu enimmäismäärä on saavutettu. Top juustoa. Siirrä hampurilaiset pullille ja päälle halutulla täyteaineella.