Kanan kerma - ja juustokeittoa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista vettä
• 1 pieni kokonainen kananrinta (noin 3/4 puntaa)
• 1 pieni sipuli, hienonnettu (1/3 kuppi)
• 1 pieni porkkana, hienonnettu (1/3 kuppi)
• 1 pieni vars selleri, hienonnettu (1/3 kuppi)
• 1 10, 75 unssia voi tiivistettyä kerma-kanakeittoa
• ½ kuppimaitoa
• 2 unssia amerikkalaista juustoa, kuutioitu (noin 1/2 kuppia)
• Silputtu amerikkalainen juusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna vesi isossa kattilassa. Lisää kananrinta. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 20-25 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää yksinäistä vaaleanpunaista. Poista kana.

• Vaihe 2

  Lisää sipuli, porkkana ja selleri keittonesteeseen. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, paljasta 10 minuuttia.

• Vaihe 3

  Kun kana on tarpeeksi viileä käsitellä, poista kana luista; hävitä luut. Pilko kana. Sekoita keitto ja maito vihannesseokseen tasaiseksi. Lisää kana ja kuutioitu juusto; Kuumenna ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Koristele haluttaessa silputulla juustolla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 209 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 47 mg kolesterolia, 820 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 16 g proteiinia).