Rapea kana parmesan | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Oliiviöljyn nonstick -keittosuihku
• ¼ kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu, tai 2 munavalkuaista, kevyesti pahoinpideltynä
• 1 rkl vettä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 kuppi leseitä viljahiutaleita, murskattu (noin 1/2 kuppia murskattua)
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 1 tl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• 1 kiloa kananrintaa
• 4 unssia kuivattua monijyvä- tai täysjyväspakkareita
• 1 kuppi 1 tuuman paloja munakoiso, kuorittu haluttaessa
• 1 ½ kuppia sokeritoimattomia kevyitä tomaatti-basilikapastakastikkeita
• 1 kuppi revittyjä tuoreita pinaatti lehtiä
• ½ kuppi hienonnettuja rooma-tomaatteja
• Tuoreet basilikan lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Vuoraa 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla; peitä folio kevyesti keittosuihkeella. Keskeytä. Yhdistä matalassa astiassa muna, vesi ja valkosipuli. Toisessa matalassa astiassa yhdistä murskatut lesehiutaleet, parmesanjuusto ja italialainen mauste.

• Vaihe 2

  Upota kananpalat yksi kerrallaan muna-seokseen, muuttuen tasaiseksi kerrokseksi ja antamalla ylimääräisen valua. Upota kananpalat viljaseokseen kääntyen tasaiseksi kerrokseksi. Aseta kananpalat yhdeksi kerrokseksi valmistettuun paistinpannuun. Kanan palasten päällysosat peitetään kypsennussumulla. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 ° F).

• Vaihe 3

  Sillä välin keitä spagetteja pakkausohjeiden mukaan; valuta ja pidä lämpimänä. Päällystä keskikokoinen kattila keittosuihkeella. Kuumenna kattila keskilämmöllä. Lisää munakoiso; kypsennä noin 5 minuuttia tai kunnes on herkkä, sekoittaen satunnaisesti. Lisää pastakastike; lämmitä läpi. Sekoita pinaatti ja tomaatit.

• Vaihe 4

  Jaa spagetti neljän tarjoilevan levyn kesken. Alkuun munakoisoseos ja kananpalat. Koristele haluttaessa basilikalla.

Munakoiso Parmesan:

Valmista ohjeiden mukaan, paitsi korvaamalla kanalle kahdeksan tuuman paksuista viipaletta munakoisoa *. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes munakoiso on herkkyyttä ja kultaista. Annosta kohden: 239 kalsiumia, 2 g kokonaisrasvaa (1 g kylläistä rasvaa), 4 mg kololia, 475 mg natriumia, 44 g hiilihydraattia, 10 g kuitua, 13 g pro. Vaihdot: 3 vihannesta, 2 tärkkelystä, 0, 5 vähärasvaista lihaa. Hiilihydraattivalinnat: 3.

*Kärki:

Jos teet munakoiso Parmesania, yhden keskikokoisen munakoison pitäisi olla juuri tarpeeksi kahdeksalle 1/2 tuuman paksuiselle viipaleelle ja 1 kuppipala kastikkeelle.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 240 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 464 mg natriumia, 42 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 10 g sokeria, 13 g proteiinia.