Karvainen linssikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 ½ kuppia ohutta viipaloitua vihreää sipulia
• 2 keskikokoista porkkanaa, hienonnettu
• 1 kuppi kuivattuja ruskeita linssejä, huuhdeltu ja valutettu
• 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 tl curryjauhetta
• 1 tl jauhettua kuminaa
• ⅛ - 0, 25 tl cayennepippuria
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• ½ kuppimaitoja maitojauhetta (valinnainen)
• Tuoreet korianteri-oksa tai vihreä sipuli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kattilassa kananlieme, vihreät sipulit, porkkanat, linssit, inkivääri, curryjauhe, kumina ja cayennepippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta haudutettua 25–30 minuutin ajan tai kunnes linssit ovat herkät.

• Vaihe 2

  Sekoita katkaistu korianteri; keitä vielä minuutti lisää. Päätä halutessasi jokainen tarjous hapankermalla ja koristele koriananjousilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 201 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 986 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 15 g proteiinia.