Muna- ja lohi-salaattivoileivät | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 munaa
• 1 6 unssi voi luuttoman, ihottoman lohen, valuttaa ja hiutaleiksi
• ¼ kuppi kermamaista raejuustoa
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 2 rkl makeaa suolakurkkua
• 2 rkl majoneesia tai salaattikastiketta
• 3 pientä pitassaa tai 8 viipaletta täysjyväleipää
• Salaatin lehdet

ohjeet

• Vaihe 1

  Munien kovaksi keittämiseksi aseta ne pieneen kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä vain vähän kytevän alle. Peitä ja keitä 15 minuuttia. Valua. Aja kylmä vesi munien yli jäähtyä. Poista kuoret. Leikkaa munat karkeasti.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskipitkässä sekoitusastiassa munat, lohi, raejuusto, saksanpähkinät, suolakurkun maku ja majoneesi- tai salaattikastike. Heitä yhdistämään.

• Vaihe 3

  Lusikka 1/4 kuppisalaattiseosta jokaisessa salaattien reunustamassa pitassa. (Tai voileipä salaattiseos salaatin kanssa 2 leipäviipaleen välillä.) Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 374 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 240 mg kolesterolia, 644 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 21 g proteiinia).