Inkiväären tonnikalakabobs | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia nahattomia tonnikalapihvejä
• 3 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 3 rkl vettä
• 1 ruokalusikallinen katkaisi vihreän sipulin toppeja tai katkaisi tuoretta ruohosipulia
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• ½ keskimääräistä ananasta, kerrostettu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 keskipitkä punainen tai vihreä paprika, kuutioitu
• 6 vihreää sipulia, leikattu 2 tuuman paloiksi
• ¼ kuppi hunajaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa tonnikala 1-tuumaisiksi kuutioiksi. Aseta iso muovipussi. Lisää soijakastike, vesi, leikattu vihreän sipulin topit tai ruohosipuli ja inkivääri. Sulje pussi ja käännä varovasti kuutioiksi. Anna seistä huoneenlämpötilassa 20 minuutin ajan. Tyhjennä, varata marinadi.

• Vaihe 2

  Kierrä tonnikala, ananas, paprika ja vihreät sipulipalat vartoihin. Grillaa kattiloita, peittämättöminä, keskipitkän hiilen päällä 6–9 minuutin ajan tai kunnes tonnikala hiutaan helposti haarukalla kääntämällä kerran.

• Vaihe 3

  Sillä välin, tee varattu marinade kiehuvaksi; rasitusta. Hävitä kaikki kiinteät aineet. Sekoita hunaja kuumaan marinaadiin. Harjaa tonnikala, hedelmät ja vihannekset runsaasti hunaja-soijaseoksella juuri ennen tarjoilua. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 251 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 32 mg kolesterolia, 446 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 22 g proteiinia).