Grillattua kanasalaattia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi rypäleen siemenöljyä tai oliiviöljyä
• 3 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl kuivattua dillweed
• 1 iso valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• ¼ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 4 keskikokoista, ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
• Montrealin pihvi mausteet tai Kansas City pihvi mausteet
• 8 kupillista mesclun- tai kevätsalaattivihanneksia tai pinaattia
• ¾ kuppi siemenettömiä punaisia ​​rypäleitä, puolitettu
• ⅓ kuppi murentunut vuohenjuusto
• ¼ kuppi pinjansiemeniä, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Viininvalmistukseen yhdistä öljy, etikka, dillweed, valkosipuli, pippuri ja oregano ruuvissa olevaan purkkiin. Peitä ja ravista hyvin; anna seistä 1 tunti.

• Vaihe 2

  Sillä välin ripottele kananrintapuolikoita kevyesti pihveillä. Grillaa kanaa peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisilla hiileillä 12-15 minuutin ajan tai kunnes se on herkkä, eikä enää ole vaaleanpunainen (170 astetta F), kääntämällä kerran. Jäähdytä hieman.

• Vaihe 3

  Järjestä salaattivihannekset 4 lautaselle; alkuun viinirypäleet, vuohenjuusto ja pinjansiemenpähkinät. Viipaloi jokainen kananrinta ja järjestä yksi viipaloitu rinta jokaiselle salaatille. Ravista kastike ja tiputa salaattien päälle. Tekee 4 annosta

Ravintosisältö

Annosta kohden: 400 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 86 mg kolesterolia, 167 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 8 g sokeria, 38 g proteiinia.