Kinkku-parsa ja juustokerrokset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia parsakeihäät, leikattu ja leikattu 2 tuuman paloiksi
• 5 kupillista ranskalaista leipäkuutiota
• 2 kuppia silputtua Gruyére tai valkoista cheddarjuustoa, (8 unssia)
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kuppi hienonnettu ruohosipulia tai vihreää sipulia
• 8 unssia keitetyt kinkut, kuutioiksi
• 10 munaa
• 1 ½ kuppia maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Käännä iso potti suolaista vettä kiehuvaksi. Lisää parsa; keitä 5 minuuttia tai kunnes kirkkaanvihreä.

• Vaihe 2

  Levitä voideltuun 3 litran leivontaastiaan puoli leipäkuutioita. Alkuun juusto, sipuli, ruohosipuli, puoli kinkkua ja parsaa. Alkuun jäljellä oleva leipä.

• Vaihe 3

  Vatkaa kulhoon neljä munaa ja maitoa. Kaada tasaisesti lautasen kerrosten päälle. Paina leipäpaloja munamaitoseokseen lusikalla takana. Alkuun loput kinkut ja parsat. Peitä muovikäärellä, jäähdytä sitten kaksi tuntia.

• Vaihe 4

  Paista peittämätöntä 325 astetta F-uunissa 30 minuuttia. Paina puulusikan takana 6 kerrosta kerrosten päälle. Kaada koko muna kuhunkin sisennykseen. Paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes kerrosten keskelle asetettu välitön lukeman lämpömittari rekisteröi 170 astetta F ja munat ovat paikoillaan. Anna seistä 15 minuuttia.

• Vaihe 5

  Leikkaa neliöiksi palvelemiseksi. Jos haluat, tiputa kevyesti oliiviöljyllä ja ripottele suolalla ja säröillä mustalla pippurilla. Tekee 6-8 annosta.

Vinkki

Valmista ohjeiden mukaan. Peite; jääkaapissa jopa 12 tuntia. Tarjoilemiseksi kuumenna uuni 325 asteeseen F, sitten paista 30 minuuttia. Poista uunista ja paina sitten 6 sisennystä kerrosten päälle. Kaada koko muna kuhunkin sisennykseen. Paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes kerrosten keskelle asetettu välitön lukeman lämpömittari rekisteröi 170 astetta F ja munat ovat paikoillaan. Anna seistä 15 minuuttia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 454 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 421 mg kolesterolia, 936 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 34 g proteiinia.