Kinkku- ja juustokastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa keitettyä kinkkua, hienonnettu
• 2 8 unssia paketti kermajuustoa, leikkaa
• 2 kuppia silputtua sveitsiläistä tai Gruyère-juustoa (8 unssia)
• 2 kuppia hienonnettua makeaa sipulia (kuten Vidalia tai Walla Walla) (2 suurta)
• ½ kuppia kuivaa valkoviiniä tai kananliemettä
• 2 rkl hunaja-sinappia
• Paahtoleipää *
• Hunaja-sinappi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Viivaa 3 1 / 2–4 neljään hidas liesi kertakäyttöisellä hitaan lieden vuorauksella. Yhdistä kinkku, kermajuusto, sveitsiläinen juusto, sipulit, viini ja 2 rkl hunaja-sinappia valmistettuun liesiin.

• Vaihe 2

  Peitä ja keitä kuumassa lämpötilassa 1 - 2 tuntia tai kunnes juustot ovat sulanut sekoittaen 1 tunnin kuluttua. Tarjoile heti tai pidä lämpimänä, peitettynä, lämpimässä tai heikossa lämpötilassa jopa 2 tunnin ajan sekoittaen satunnaisesti. Tarjoile paahtoleivän kohdalla ja haluttaessa ylimääräisellä hunaja-sinavalla tiputtamiseksi.

*Kärki:

Kuumenna broileri, jos haluat pukeutua paahtoleipäpisteisiin. Levitä leipäviipaleet sulatetulla voilla; ripottele hakatulla tuoreella ruohosipulilla. Keitä noin 5 tuumaa lämmöltä kullanruskeaseen. Leikkaa paahdettu leipä pieniksi kolmioiksi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 150 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 39 mg kolesterolia, 258 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 6 g proteiinia.