Sisällysluettelo:
- Helppo, makuinen ja täytetty hampurilainen
- Vaihe 1: Täydellinen lihaseos täytetyille hampurilaisille
- Vaihe 2: hienoja täyteaineita täytetyille hampurilaisille
- Vaihe 3: Kuinka lihaa oikein mitoitetaan täytettyihin hampurilaisiin
- Vaihe 4: Kuinka muotoilla pikkuhousut täytetyille hampurilaisille
- Vaihe 5: Kuinka täyttää hampurilainen
- Hyödyllinen juttu täytettyjä hampurilaisia varten: Täytetty hampurilainen lehdistö
- Vaihe 7: Kuinka keittää ja tarjoilla täytettyjä hampurilaisia
- Lisää erinomaisia täytettyjä hampurilainenreseptejä
Helppo, makuinen ja täytetty hampurilainen
Täytetyt hampurilaiset ovat hämmästyttävä päivitys tavanomaisesta hampurilaishinnastasi. Mikä vielä parempaa, niitä on paljon helpompaa tehdä kuin miltä ne näyttävät. Käytä alla olevia ohjeita pää reseptinä hampurilainenpippurilla. Valitse joko kirpeästä kreikkalaisesta täytestämme tai hankalista Fiesta-täytteistämme, tai täytä vain pirtejä juustolla tai omalla luovalla tavalla hampurilaisen täyttämiseen. Kun olet hankkinut sen, anna meille joitain muita hienoja täytettyjä hampurilainenreseptejä! Löydä linkit muihin resepteihin tarinan lopusta.
Hanki grilli-sipuli-Cheddar-täytettyjen sianliha-hampurilaisten resepti
Vaihe 1: Täydellinen lihaseos täytetyille hampurilaisille
Useimmat täytetyt hampurilainenreseptit alkavat jauhetusta lihasta ja kourallisesta mausteaineista; yleensä mukana on myös muna - tämä auttaa sitomaan lihaa, jotta täytetyt hampurilaiset eivät pudota haudutuksen aikana.
Tämä täytetty hampurilainenpiirakka-resepti palvelee neljää. Lihapiirakoiden valmistamiseksi aloita sekoittamalla seuraavat ainesosat yhteen:
1 muna, kevyesti pahoinpidelty 1/4 kuppi hienonnettua sipulia 2 rkl ketsupia 1/2 tl valkosipulissuolaa 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Sen jälkeen lisää:
1-1 / 4 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa tai kalkkunaa.
Sekoita hyvin, aseta tämä seos sivuun.
Vaihe 2: hienoja täyteaineita täytetyille hampurilaisille
Täytetyt hampurilaiset voidaan täyttää monilla ainesosilla. Alla annamme kaksi hienoa vaihtoehtoa - Fiesta-täyttö ja Kreikan täyttö. Molemmat ovat mahtavia täytettyjä hampurilainenideoita.
Täytettyjen hampurilaisten Fiesta-täyttö Pienessä kulhossa sekoita yhteen 1/4 kuppia silputtua meksikolaista juustoseosta, 2 rkl hienonnettua tomaattia, 2 rkl hienoksi hienonnettua ja siemennettyä jalapeño chilepippuria, 2 rkl snippiä tuoretta korianteria ja kaksi rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia.
Kreikkalainen täyte hampurilaisten täyttämiseksi Pienihden kulhoon sekoitetaan yhdessä 1/4 kuppia hienonnettua, siemennettyä tomaattia; 1 unssi murennettua fetajuustoa; 2 tl hienonnettua sipulia; 2 tl hienoksi hienonnettuja täyteläisiä oliiveja; 1/4 tl punaviinietikkaa; 1/4 tl oliiviöljyä; ja 1/8 tl kuivattua oreganoa, murskattu. Peite; jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen käyttöä.
Lisää täytettyjä hampurilaideoita: Jos haluat, voit käyttää täytetyksi yksinkertaisesti silputtua juustoa. Jotkut täytettyjen hampurilaisten suosikkijuustoistamme sisältävät mozzarellaa, sinihomejuustoa, fetajuustoa ja cheddaria. Käytä noin 2 rkl juustoa hampurilaista kohden.
Voit halutessasi lisätä täytteeseen muita aineosia, kuten tuoreita tai kuivattuja yrttejä, mausteita, hienonnettuja oliiveja, vihreää sipulia, chilettä, paprikaa tai kuivattuja hedelmiä. Käytä noin 2 rkl täyttöä hampurilaista kohden.
Huomaa: Tarvikkeiden lisäksi tarvitset myös neljä hampurilainenpulloa tarjoilua varten.
Vaihe 3: Kuinka lihaa oikein mitoitetaan täytettyihin hampurilaisiin
Yksi ainoista haasteista täytettyjen hampurilaisten valmistamisessa on selvitys siitä, kuinka jokainen patty saadaan oikean kokoiseksi. Voit ostaa sinulle kätevän vempaimen - täytetyn hampurilaispuristimen -.
Jos sinulla ei ole kuitenkaan täytettyä hampurilainen puristinta, noudata näitä yksinkertaisia ohjeita.
Kun olet sekoittanut lihaseoksen täytetylle hampurilaispisteellesi, aseta se leikkuulaudalle tai työtasolle. Muotoile lihaseos suureksi, litteäksi suorakaiteenä. Pisteet suorakulmion poikittain neljään yhtä suureen osaan. Leikkaa pitkittäin keskeltä alas ja tee kahdeksan samankokoista liha-annosta.
Vaihe 4: Kuinka muotoilla pikkuhousut täytetyille hampurilaisille
Nyt kun sinulla on kahdeksan samankokoista neliötä täytetyille hampurilaisillesi, paina käsilläsi kevyesti, mutta tiukasti jokaista annosta halkaisijaltaan 4 tuumaa.
Vaihe 5: Kuinka täyttää hampurilainen
Aseta 2 rkl haluttua täytettä jokaisen pipetin keskikohtaan levittämällä täyte 1/2 tuuman reunoihin (muista jättää reuna, jotta tilaa voi tiivistää). Yläosa jäljellä olevilla piirakoilla, puristamalla reunat tiivistykseen.
Hyödyllinen juttu täytettyjä hampurilaisia varten: Täytetty hampurilainen lehdistö
Toinen tapa hampurilaisen täyttämiseen on käyttää täytettyä hampurilaispuristinta. Näiden vempaimien avulla on helppo muotoilla hampurilaiset oikean kokoisiksi ja sulkea kaksosiputit yhdessä; monilla näistä työkaluista on jopa ominaisuus, joka painaa sisennyksen johonkin pirttiin, jotta voit helposti täyttää täytetyt hampurilaiset. Noudata valmistajan ohjeita täytetyn hampurilaispuristimen käytöstä.
Vaihe 7: Kuinka keittää ja tarjoilla täytettyjä hampurilaisia
Näin valmistetaan täytettyjä hampurilaisia liesiin:
Keitä grillipannu tai 10-tuumainen paistinpannu hampurilaisia keskilämmöllä 7 minuutin ajan. Kääntäkää hampurilaisia varovasti laajalla lastalla; keitä vielä 5 - 8 minuuttia tai kunnes hampurilaiset ovat valmiita (varmista, että niiden lämpötila on 160 ° F naudanlihan kohdalla tai 165 ° F kalkkunan osalta). Paahda haluttaessa hampurilainenpullat.
Tarjoa täytetyt hampurilainenpirtit pulloina; lisää halutessasi hampurilaisille täydentäviä lisäyksiä ja / tai mausteita. Kokeile esimerkiksi Fiesta Filling -täytettyjen hampurilaisten kohdalle lisää silputtua juustoa, tomaattiviipaleita ja löysätä guacamolea pohjan pulla.
Lisää erinomaisia täytettyjä hampurilainenreseptejä
Etsitkö lisää hienoja täytettyjä hampurilainenideoita ja gourmet-täytettyjä hampurilareseptejä? Tutustu näihin loistaviin täytettyihin hampurilainenresepteihin, mukaan lukien hienoja tapoja täyttää hampurilainen mozzarellalla, sinisellä juustolla ja kirsikoilla, paahdetulla punaisella paprikalla ja muulla. Siellä on jopa grillattuja, täytettyjä hampurilainenreseptejä grillikaudeksi. Tutustu myös täytettyjen liukusäätimien reseptiin - tehty makuista ylimääräistä aromia. Ja muista napsauttaa linkkiämme lisää hyviä kotitekoisia hampurilainenideoita.
Paahdetut paprikatäytteiset hampurilaiset
Mozzarella-täytettyjä hampurilaisia
Paahdettua valkosipulia-Mozzarella-täytettyjä hampurilaisia
Grilli sipuli-Cheddar-täytetyt sianlihahampurilaiset
Sinijuustotäytteiset hampurilaiset kirsikoilla
Cheddar-täytettyjä hampurilaisia persikkaketsupilla
Täytetyt diat makkaraa, omenoita ja valkoista cheddaria varten
Sinijuustotäytteiset hampurilaiset punasipulilla ja pinaatilla
Lisää upeita kotitekoisia hampurilainenideoita
