Kuinka kaivaa kirsikoita, persikoita, oliiveja ja muuta parempia koteja ja puutarhoja

Avokadoilla, persikoilla, nektariinilla, oliiveilla, päiväyksillä ja mangoilla on kaikilla yksi yhteinen asia: kaivo, joka on poistettava ennen hedelmien käyttöä resepissä. Vaikka hedelmien pistäminen ei ole vaikeaa, erilaiset hedelmät vaativat erilaisia ​​lähestymistapoja kuopan poistamiseen. Annamme sinulle vinkkejä ja temppuja jokaiselle. Jotkut heistä saavat jopa yllättyä (kuten temppumme kirsikoiden pistämiseen ilman kirsikkakerhoa). Kun olet perehtynyt näihin helpoihin menetelmiin, olet hyvä matkalla tuoreisiin kirsikkapiirakoihin, persikkakukulaisiin ja kaikkiin avokado-paahtoleipää, jotka voit syödä.

Mikä on kuoppa?

Pehmeitä, hedelmällisiä hedelmiä, joiden keskellä on kuoppia, kutsutaan "luunhedelmiksi" tai "ruuviksi". Itse kuopat on tehty hedelmän siemenistä, jota ympäröi kova kuori. Hedelmäkuopat eivät ole syötäviä.

Jos aiot syödä hedelmiä kädestäsi etkä käytä niitä ruoanlaittoon tai leivontaan, sinun ei tarvitse heittää hedelmiä. Yleensä voit syödä kirsikoiden, persikoiden, nektariinien, luumujen ja oliivien kuoppia ympärillä. Joten mennä eteenpäin ja pakata unohtumattomat persikat, luumut ja nektariinit piknikkoriin. Tarjoile tilapäisiä oliiveja alkupalkupöydällä tai tarjoa iso kulho unohtamattomia kirsikoita jälkiruokabuffetissa. Varmista vain, että sinulla on kätevä astia kaivoille.

Kuinka kaivaa kirsikoita kirsikkakerhoilla

Helpoin tapa hakea kirsikoita on kirsikkakerho, kätevä laite, jota on saatavana keittiötarvikekaupoista. Näin voit käyttää yhtä:

• Pese ja valuta kirsikat hyvin siivilässä. Poista varret - vedä ne vain hedelmistä.

Aseta yksi kirsikka, varren pääty, kirsikkapokerin avoimen reiän lokeron keskelle.

Pidä pitteriä kulhon päällä, purista kirsikkapitterin kahvat yhteen ja anna kuopan pudota kulhoon.

Poista kiinni kirsikka pidikkeestä ja toista tarvittaessa jäljellä olevien kirsikoiden kanssa.

Kuinka kaivaa kirsikoita ilman kirsikkakerhoa

Vaikka kirsikkaherra poistaa kuopan puhtaasti ja nopeasti, jos sinulla ei ole, voit käyttää näitä muita tavallisia taloustavaroita poistamaan ne pilaavat kuopat. Joka tapauksessa työskentele kulhoa pitkin kaivoihin.

• Paperiliitinmenetelmä: Poista varsi pestystä kirsikasta. Pidä kirsikanvarren puolta ylöspäin ja aseta paperiliittimen alaosa kirsikan varren päähän. Työskentelemällä pidikettä kuten koukkua päästäksesi kirsikkakuopan alle, vedä kuoppa ylöspäin ja takaisin ulos hedelmän varren päässä.

Juomamenetelmä: Poista varsi pestystä kirsikasta. Pidä kirsikkavarren puoli ylöspäin ja työnnä juoma oljet kirsikan yläosan läpi hedelmien pohjan läpi ajaen kuopan ulos.

• Käytä kuoppakirsikoita tämän tangy-kermajuuston ja kirsikkapiirakan valmistamiseksi.

Kuinka kaivaa oliiveja

Jos oliivisi ovat pieniä (suunnilleen kirsikan kokoisia), ne voidaan kuohkea kirsikkakerroksella (katso yllä olevat ohjeet). Muiden oliivien kuopat on helppo poistaa yksinkertaisesti käsillä.

• Aseta oliivit puhtaalle, tasaiselle pinnalle, kuten leikkuulauta.
• Paina kutakin oliivia peukalolla litistääkseen oliivin samalla kun murtaudut siihen. Jos oliivilla on kovaa lihaa, joka tarttuu kuoppaan, murskaa oliivi lihalihavaahan sileällä päällä.
• Ota peukalolla ja etusormella tarttua oliivin molemmin puolin ja vedä oliivi erilleen paljastaen kuopan. Poista kuoppa. Jos oliivi ei irtoa helposti, leikkaa kuoppa irrotettavalla oliivilla karsintaveitsellä.

Huomaa, että joitain oliiveja, kuten Cerignola-oliiveja, on vaikea (ellei mahdotonta) kaivaa. Tarjoile näitä alkupaloja pitäen kulho käteväksi kuoppia heittämistä varten. Varmista, että varoitat vieraitasi, jos tarjoamiasi oliiveja ei ole unohdettu.

• Kokeile Gorgonzola-timjami-täytettyjen oliivien reseptiä.
• Katso muutama lisää vinkkejä Kalamata-oliivien pistämiseen.

Kuinka kaivaa päivämäärää

Jos haluat poistaa kuopan päivämäärästä, leikkaa rako päiväyksen puolelle yläpäästä alaosaan ja karsi sitten kaivo veitsellä.

• Käytä uusia taitojasi kokeillaksesi näitä Parmesan-täytettyjä päivämääriä.

Kuinka kaivaa mango

Haluta mango kuoppaan katsomalla ensin sen muotoa. Huomaat, että sillä on leveä, litteä puoli. Se näyttää siemenen muodon sen keskellä ja osoittaa, kuinka haluat leikata sen ympäri.

• Pese mango viileässä juoksevassa vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä.
• Seiso hedelmävarsi ylöspäin ja kapea puoli itseesi päin.
• Leikkaa leikkaus terävällä veitsellä läpi siemenen vieressä olevan mangon läpi leikkaamalla ylhäältä alas (yllä olevassa kuvassa siemen on aivan veitsen vieressä, hedelmän keskustaa kohti).
• Toista siemen toisella puolella. Tuloksena on kaksi isompaa hedelmäpalaa.

Leikkaa pois kaikki hedelmät, jotka jäävät siementen ympärille.

Vaihtoehtoisesti voit ostaa myös mango-pitterin, joka on gadget, joka leikkaa mango-kuopan molemmille puolille samaan aikaan.

• Hanki lisää vinkkejä mangojen kuorimiseen, leikkaamiseen ja poistamiseen.
• Kokeile tropiikin makua näillä namia mango-resepteillä.

Kuinka kuohua persikat ja nektariinit

Avain näiden hedelmien pistämiseen on kevyt käsi - haluat pitää pehmeät hedelmät mustelmattomina ja ehjinä samalla kun poistat itsepäisen kuopan. Näin:

• Pese hedelmät viileässä juoksevassa vedessä ja pattele kuivauspyyhkeillä.
• Viipaloi terävällä veitsellä terän hedelmäpäähän, kunnes saavut kuoppaan. Kierrä persikkaa veitsen ympäri niin, että leikkaat hedelmät kuopan ympäri kahteen puolikkaaseen.
• Aseta veitsi alas. Tartu kumpaankin käteen puoli hedelmää ja kierrä puolikkaat varovasti vastakkaisiin suuntiin. Puolikkaat erottuvat, ja kuoppa pysyy yhdessä puolikkaassa. (Huomaa, että joidenkin nektariinien kuopat voivat olla erityisen takertuvia ja vaikeuttaa hedelmien leikkaamista kahteen osaan. Jos näin on, leikkaa nektariinit pienempiin osiin leikkaamalla ne pois kuopasta, kun menet.)

Irrota kuopan ylä- ja alaosa hedelmästä veitsellä. Tässä vaiheessa voit yleensä käyttää peukaloa ja etusormeja kuopan poistamiseksi persikoista. Nektariinien karsimiseksi käytä veitsen kärkeä hedelmästä.

• Käytä tuoreita persikoita tehdäksesi tämän luokan Peach Cobbler-reseptin!

Kuinka kaivaa avokadoa

Viipale ja kierre ovat kaikki mitä tarvitaan avokadon kuopan poistamiseksi sen rikkaasta, voisesta lihasta. Näin se tehdään:

• Huuhtele avokado viileässä juoksevassa vedessä ja pat kuivaa paperipyyhkeillä.
• Leikkaa avokado terävällä kokkiveitsellä pitkittäin lihan läpi siemeniin. Kierrä hedelmiä veitsen ympäri niin, että olet leikannut avokadon kahteen puolikkaaseen, avokadon ympäri.
• Erota puolikkaat asettamalla toinen käsi avokadon molemmille puolille ja kiertämällä vastakkaisiin suuntiin. Siemen pysyy yhdessä puolikkaassa.
• Poista siemen napauttamalla sitä varovasti kokin veitsen terällä. Sinun ei tarvitse lyödä paljon voimaa, koska terä tarttuu helposti itsensä siemeniin, joka on vähän pehmeämpi kuin näyttää.

Nosta siemenet kiertämällä veistä.

• Älä rajoitu itse avokado-paahtoleipää - tutustu näihin muihin superhaluisiin avokadoresepteihin!
• Katso lisää vinkkejä avokadojen pilkkomiseksi ja viipaloimiseksi.