Välimerellinen alkuruoka pizza parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 iso makea sipuli, ohuiksi viipaloitu ja jaettu renkaisiin
• 1 iso keltainen tai punainen paprika, leikattu ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 2 rkl oliiviöljyä tai ruokaöljyä
• 1 16 unssipaketti Boboli (12-tuumainen italialainen leipäkuori)
• 1 4, 5 unssia voi hienonnettu kypsä oliivi, valutettu
• 4 unssia puoliksi pehmeää vuohenjuustoa (chevre), leikattu pieniksi paloiksi
• 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä tai paahdettuja saksanpähkinöitä
• 1 rkl maustettua tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• Pienet tuoreet oreganon lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipulia ja keltaista tai punaista paprikaa kuumassa öljyssä suuressa paistinpannussa hyvin tarjoukseksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Aseta leivänkuori kevyesti voideltuun tai pergamenttipäällysteiseen leivänarhaan. Ripottele kypsät oliivit leipäkuoren päälle. Top sipuliseoksella. Ripottele vuohenjuustolla, pinjansiemenillä tai saksanpähkinöillä ja katkelmalla oreganolla. Paista 400 asteen F-uunissa noin 8 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Päätä haluttaessa kokonaisilla oreganonlehdillä. Tekee 12 alkupaloja.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 187 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 mg kolesterolia, 330 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 7 g proteiinia).