Välimeren tonnikalasalaatti oliivikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa pieniä uusia perunoita, puolitetaan jos suuret
• 1 kiloa ohut vihreitä papuja, varren päät leikattu
• ½ kuppi pimiento-täytettyjä vihreitä oliiveja
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl mausteista ruskeaa sinappia
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl sokeria
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 12 unssi voi jättää valkoisen valkotonnikalan tonnikalan, valua ja hajottaa paloiksi
• Sitruunakiilit, tuore persilja ja / tai pimiento-täytetyt vihreät oliivit

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta perunat hollantilaiseen neljään nelijalkaiseen uuniin ja lisää vettä peittämään. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 5 minuuttia. Lisää pavut; palaa kiehuvaksi. Peitä ja hauduta 5 minuuttia enemmän tai kunnes perunat ja pavut ovat vain tarjouksia. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 2

  Aseta väliin 1/2 kuppi oliiveja, öljyä, sinappia, sitruunamehua, sokeria ja pippuria tehosekoittimeen. Peitä ja sekoita tasaiseksi.

• Vaihe 3

  Tarjoilemiseksi aseta perunaseos ja tonnikala tarjoileville lautasille. Top oliiviseoksella. Koristele sitruunakiiloilla, persiljalla ja haluttaessa lisäoliiveillä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 328 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 626 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 7 g sokeria, 20 g proteiinia.