Pippuri-riisin timbaleet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kuppia vettä
• 2 tl kana-broilerin rakeita
• 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 1 keskipitkä punainen paprika, hienonnettu
• 2 tl ruokaöljyä
• Nonstick spraypinnoite
• Vihreät paprikaliuskat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kattilassa vesi ja hiekkahelmirakeet. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen rakeiden liuottamiseksi. Lisää riisi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 20-25 minuuttia tai kunnes koko neste on imeytynyt.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä paistinpannussa makea punainen paprika kuumassa ruokaöljyssä, kunnes reunat ovat kevyesti ruskeantuneet. Lisää keitetyt paprikat riisiin; Sekoita hyvin.

• Vaihe 3

  Päällystä kevyesti neljä 5 unssia ramekiini- tai vaniljakastikekuppia tahmealla ruiskupinnoitteella. Jaa heti puolet riiseoksesta ramekiinien kesken; pakata riisi tiukasti ramekineihin. Käännä jokainen ramekin avaamaan. Toista jäljellä olevalla riisillä. Tarjoile heti. Koristele haluttaessa vihreillä paprikaliuskoilla. Tekee 8 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 99 kaloria, 0 mg kolesterolia, 94 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 2 g proteiinia.