Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele ja jauhaa 13x9x2-tuumainen paistinpannu. Vuoraa pannun pohja vahatulla paperilla; syrjään. Sekoita pieneen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola; syrjään.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Pudota munat keskikokoisessa sekoitusastiassa sähkösekoittimella suurella nopeudella noin 4 minuuttia tai kunnes paksu. Lisää vähitellen sokeria, lyömällä keskimääräisellä nopeudella 4 - 5 minuuttia tai kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lisää jauheseos; lyö hitaalla ja keskitasolla vain yhdistelmäksi.
-
Kuumenna pienessä kattilassa ja sekoita maitoa ja voita, kunnes voi sulaa. Lisää taikina yhdessä vaniljapastaan; lyö, kunnes yhdistetään. Kaada taikina valmistettuun astiaan.
-
Paista 30–35 minuuttia tai kunnes lähelle keskustaa työnnetty puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä kakku pannulla telineellä 15 minuutin ajan. Poista kakku pannulta; kuori pois vahattu paperi. Aseta kakku leivinpellille. Peitä muovikäärellä; jäähtyä täysin.
-
Jäähdytetyssä kulhossa lyö kermavaahtoa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Lisää vähitellen 1/3 kupillista hyytelöä. Beat kunnes yhdistetään; syrjään.
-
Leikkaa kakun reunat sahalaitaisella veitsellä suorien sivujen muodostamiseksi. Leikkaa kakku pituussuunnassa puoliksi. Leikkaa molemmat puolikkaat seitsemäksi 4 1/4 x 1 3/4 tuuman kappaleeksi. (Sinulla pitäisi olla 14 minikakkua.) Jaa kakut vaakasuoraan 3 kerrokseen. Levitä jokaiselle yksittäiselle kakkulle ohut kerros hyytelöä kakun pohjakerrokselle; toppi 1 rkl. kermavaahtoseos. Lisää toinen kakkukerros; toista hyytelö- ja kermavaahtovaiheet. Viimeistele päällimmäinen kakkukerros. Ripottele jauhesokerilla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 295 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 77 mg kolesterolia, 179 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 31 g sokeria, 4 g proteiinia.
