Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Taita leivonnaiset kevyesti jauhotetulle pinnalle. Rullaa leivonnaiset 14 tuuman neliöksi. Leikkaa leivonnaiset veitsellä neljään 7 tuuman neliöön. Keskeytä.
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 375F. Kuori ja ydin omenat. Leikkaa tarvittaessa omenoiden pohjat niin, että ne seisovat pystyssä. Aseta omena jokaisen leivonnaisaukion keskelle. Sekoita pienessä kulhossa sokeri ja kaneli; lusikka omenoiden keskuksiin.
-
Toisessa pienessä kulhossa lyö muna ja vesi haarukalla. Kostuta leivonnaisten neliöiden reunat munaseoksella; taita kulmat keskelle omenoita. Purista leivonnaiset tiivistämällä, laskottamalla ja taittamalla saumoja tarvittaessa. Aseta nyytit 13x9x2-tuumaiseen paistinpannuun. Harjaa nyytit muna-seoksella leivonnaisharjalla.
-
Paista peitteitä, peittämättömiä, esilämmitettyssä uunissa 30–35 minuuttia tai kunnes omenat ovat hellävaraisia ja leivonnaiset ovat kultaisia. (Testaa herkkyys kiinnittämällä kiinnitysveitsen kärki nyyttiin.) Yhdistä väliin karamellin täyttö ja pekaanipähkinät mikroaaltouunissa turvallisessa 2-kupillisessa lasimittassa; mikroaaltouuni, peittämätön, 100-prosenttisella teholla (korkea) 30 - 60 sekuntia tai kunnes se on lämmitetty läpi sekoittaen kerran. Tarjoile nyytit lämpimänä kastikkeella. Tekee 4 nyyttiä.
vinkkejä
Omena-nyytit karpalo-hapankermatäytöllä: Valmista omenat yllä esitetyllä tavalla, paitsi että kaneli ja sokeri jätetään pois. Yhdistä pienessä kulhossa 2 rkl smetanaa, 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria, 2 rkl kuivattuja karpaloita, 2 rkl hienonnettuja paahdettuja pekaanipähkinöitä ja haluttaessa 1/2 tl raastettua appelsiininkuorta. Täytä omenat smetana-seoksella.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 567 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 362 mg natriumia, 77 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 5 g proteiinia).
