Paistettua ramenia ja vihanneksia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 viipaletta pekonia
• 2 hienonnettua salottisipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 6 unssia jäädytettyjä, kuorittuja, muodostuneita pieniä katkarapuja, sulatettu
• 2 8 unssia keltaista kesäkurpitsaa, nelinkertainen pituussuunnassa ja viipaloitu
• 2 3 unssia pakkauksia kana-makuisia ramennuudelia, rikkoutuneita
• 2 kupillista vettä
• 1 kuppi kuutioitua maatinkkua (4 unssia)
• 1 kuppi pakastettuja herneitä
• ¾ kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa
• ¼ kuppimaitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa paistinpannussa pekonia keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut ja rapeaksi. Tyhjennä pekoni paperipyyhkeissä ja varaa tiputukset paistinpannuun. Murenna pekoni.

• Vaihe 2

  Lisää salottisipulia ja valkosipulia paistinpannuun tippoihin; keitä ja sekoita keski-korkeassa lämpötilassa 30 sekuntia. Lisää katkarapu; keitä ja sekoita noin 2 minuuttia tai kunnes se on läpinäkymätöntä. Poista katkarapu paistinpannuista. Lisää kurpitsa keitto; keitä ja sekoita 2 minuuttia. Lisää kurpitsa, rikkoutuneet nuudelit, vesi, kinkku, herneet ja puolet maustepaketista (hävitä jäljellä oleva mauste tai säästä toiseen käyttöön). Kuumennetaan kiehuvaksi. Keitä ja sekoita noin 3 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat hellävaraisia ​​ja suurin osa nesteestä on imeytynyt. Sekoita 1/2 kuppia parmesania ja maitoa, kunnes yhdistyvät. Sekoita katkarapu ja lämmitä. Yläosa murennetulla pekonilla ja jäljellä olevalla parmesanilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 560 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 125 mg kolesterolia, 1656 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 6 g sokeria, 36 g proteiinia.