Mausteinen grillattu kana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppia siideri etikkaa
• 1 rkl Worchestershire-kastike tai valkoviini Worcestershire-kastike
• 1 rkl valmistettua sinappia
• 1 tl paprikaa
• ½ tl pippuria
• ¼ tl selleri-siemeniä
• ¼ tl pullotettua kuumapippurikastiketta
• ⅛ tl suolaa
• 2 kiloa lihaisia ​​kananpalasia (rinnat, reidet ja rumpukappaleet), nyljetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastikkeessa yhdistä pienessä kattilassa etikka, Worcestershire-kastike, sinappi, paprika, pippuri, sellerin siemen, kuumapippurikastike ja suola. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta 5 minuuttia sekoittaen sinapin liuottamiseksi.

• Vaihe 2

  Harjaa kananpalat kastikkeella. Grilli kananpaloja, luu puoli ylöspäin, peittämättömällä grillillä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 20 minuutin ajan. Käännä ja grillaa 15-25 minuuttia enemmän tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, harjaa usein kastikkeella.

Kattava ohje:

Aseta kananpalat, luu puoli ylöspäin, broilerinpannun lämmittämättömään telineeseen. Harja kastikkeella. Hauduta 4-5 tuumaa lämmöltä noin 20 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea. Käännä kanapalat ihopuoli ylöspäin ja hauta 5–15 minuuttia enemmän tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen. Harjaa toisinaan kastikkeella. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 152 kaloria, 67 mg kolesterolia, 168 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 22 g proteiinia.