Thai-tyyliset tonnikalahampurilaiset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi majoneesia oliiviöljyllä
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 2 munaa, lyöty
• 1 kuppi pankoa (japanilaisen tyylin leivän muruja)
• 1 rkl kalakastiketta
• 1 tl aasialaista chilikastiketta (Sriracha-kastike)
• 2 5 unssia tölkkejä villi valkotonnikalaa tai kiinteää valkoista valkotonnikalaa vedessä *
• ¼ kuppi hyvin ohuesti viipaloitua selleriä
• ¼ kuppi hienonnettua vihreää sipulia
• 2 pientä ciabatta-pulloa, puolitettu ja paahdettu
• Kuppi herneversoja tai mikrovihanneksia
• 2 miniatyyriä paprikaa, ohuesti viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi ja inkivääri; siirrä 2 rkl. isoon kulhoon. Peitä jäljellä oleva majoneesiseos ja jäähdytä. Lisää samaan suureen kulhoon munat, panko, kalakastike ja aasialainen chili-kastike. Hiutale tonnikala ja lisää kulhoon. Lisää selleri ja vihreä sipuli ja sekoita. Anna seistä 10 minuuttia. Ravista märällä kädellä tonnikalaseos neljään 3/4 tuuman paksuiseen piirakkaan.

• Vaihe 2

  Aseta tonnikalapihvit voideltuun tai folioilla vuorattuun leivinpeltiin. Paista 10 minuuttia tai kunnes se on valmis (160ºF).

• Vaihe 3

  Tarjoilemiseksi levitä ciabatta-puolikkaat jäljellä olevalla majoneesiseoksella. Lisää tonnikalaliha kunkin pullan alaosaan, alaosa ylöspäin. Yläosassa hernekara tai mikroviheriöt, ohuiksi viipaloidut paprikat ja yläpullot. Tekee 4 annosta.

*

Wild Planet-tonnikalaa ei tarvitse tyhjentää. Tyhjennä tonnikala, jos käytät öljyyn tai veteen pakattua merkkiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 391 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 118 mg kolesterolia, 1066 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 28 g proteiinia.