Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, ruokasooda, suola ja pippuri; lyö, kunnes yhdistetään, kaavin kulho ajoittain. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät.
-
Vatkaa pienessä kulhossa jauhot ja kaakaojauhe yhteen. Lyö vähitellen muna-seosta tai sekoita siihen. Jaa taikina kahteen osaan. Muotoile jokainen taikinaosa halkaisijaltaan halkaisijaltaan 1-1 / 2 tuumaa (noin 8 tuumaa pitkä). Kääri jokainen tukki muovikääriin ja jäähdytä noin 1 tunti tai jäädyytä noin 30 minuuttia tai kunnes se on tarpeeksi tukeva viipaloimiseksi.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Työskentele yhden telan kanssa kerrallaan, kääri jäähdytetty taikina ja leikkaa noin 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.
-
Paista 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat asetettu. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.
-
Levitä jokaisesta kolmesta evästepinosta 1 tl Suklaa Ganachea tasaisesti yhden evästeen alareunan päälle. Yläosa tavallisella evästeellä, alaosa alaspäin. Levitä 1 tl Chocolate Ganache -tuotetta. Ylä toisella evästeellä, alaosa alaspäin. Putki jäljellä oleva Chocolate Ganache evästepinojen päälle. Jäähdytä noin 30 minuuttia tai kunnes asetettu.
Kauppaan:
Kerrosta tavalliset evästeet vahatun paperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Sulata evästeet, jos ne ovat jäädytettyjä, ennen pinoamista ja tarjoilua. Tai laita pinoja ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 252 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 39 mg kolesterolia, 133 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 19 g sokeria, 3 g proteiinia.Suklaa Ganache
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa suklaa ja vaahtokerma. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (korkea) 1 minuutin ajan. Sekoita, kunnes seos on sulanut ja sileä. Annetaan seistä noin 30 minuuttia tai kunnes seos paksuu tarpeeksi levittääkseen. Tekee noin 1 kuppi.
