Kesäkurpitsa, cheddar ja salviakuori pizza kanan ja omenoiden kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl karkeaa maissijauhoa
• 2 ½ kuppia pakattua silputtua kesäkurpitsaa (2 pientä)
• 1 ½ kuppia silputtua vähärasvaista cheddarjuustoa (6 unssia)
• 1 muna, lyöty kevyesti
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppi karkeaa maissijauhoa
• 1 rkl snipsi tuoretta salviaa
• 1 rkl jauhettua valkosipulia
• ¼ kuppi ostettua kuivattua tomaattipestoa
• 1 kuppi silputtua keitetyt kanaa
• ½ kuppi hienonnettua keltaista paprikaa
• ½ kuppi hienonnettua omenaa
• ½ kuppi hienonnettuja pimiento-täytettyjä vihreitä oliiveja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Harjaa 12-tuumainen pizzapannu oliiviöljyllä. Ripottele 1 rkl maissijauhoa.

• Vaihe 2

  Aseta murskattu kesäkurpitsa siivilään ja paina useita kertoja paperipyyhkeillä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi (sen tulisi olla 2 kuppia pakattu tyhjennyksen jälkeen).

• Vaihe 3

  Yhdistä suuressa kulhoon valutettu kesäkurpitsa, 1 kuppi juustoa, muna, jauhot, 1/4 kupillista maissijauhetta, salvia ja valkosipulia. Siirrä seos valmistettuun astiaan suurilla lusikoilla. Paina tasaiseksi paksuudeksi.

• Vaihe 4

  Paista peittämätöntä 20 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä hiukan ja löysää kuori pannulta lastalla (älä ohita tätä vaihetta, sillä se ei pidä kuorta tarttumasta loppuun).

• Vaihe 5

  Levitä tomaatt Pesto kuoreen; kanan päällä. Top paprika ja omena. Täydennä haluttaessa oliiveilla. Ripottele loput 1/2 kuppia juustoa. Laske uunin lämpötila 400 ° F: seen. Paista, peittämätöntä, vielä 10 minuuttia.

• Vaihe 6

  Palvelemiseksi leikataan kiilaan.

Keittiöstämme:

Viivaa leivinpannu pergamentille sivelemisen sijasta öljyllä puhdistamisen helpottamiseksi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 257 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 72 mg kolesterolia, 393 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 17 g proteiinia.