Sisällysluettelo:
Voit maksimoida aivojen toiminnan syömällä terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka ovat aivojen ensisijainen polttoaine.
"Matalahiilihydraattisia ruokavalioita voi olla, mutta ihmisillä on oltava monimutkaisia hiilihydraatteja, jotta heillä olisi hyvä aivojen toiminta", sanoo Rachel Brandeis, rekisteröity ruokavalioteknikko (RD) Atlantasta, Georgia ja edustaja American Dietetic Association. "Ilman hiilihydraatteja et ehkä ajattele yhtä selvästi ja voit olla unelias."
On tärkeää välttää yksinkertaisia hiilihydraatteja, joita usein löytyy roskaruokasta, koska glukoosi antaa aivoille korkean lyhytikäisen sokerin, jota seuraa usein kaatuminen, joka saa sinut nälkäiseksi ja väsyneeksi. Toisaalta kompleksiset hiilihydraatit toimittavat aivoille tasaisen sokerivirtauksen, joka parantaa aivojen toimintaa. Brandeis suosittelee, että jokainen ateria tasapainotetaan sisällyttämällä siihen sekä proteiinit että hiilihydraatit.
Aamiainen: Kaurapuuro rasvattoman maidon ja omenan tai vadelmien kanssa
Aivojen lämmittämisen salaisuus joka päivä on yhtä helppoa kuin aamiaisen syöminen, Brandeis sanoo. Valitse kuuma tai kylmä täysjyvävilja, kuten müsli (ilman lisättyä sokeria) tai kaurajauho. Ne tarjoavat hyvän valikoiman vitamiineja ja mineraaleja sekä liukoisia kuituja pitämään kylläisyydestä koko aamun.
Pidä viljasi rasvattoman maidon kanssa, joka on rasvaton proteiini- ja kalsiumlähde. Lisää hedelmiä, kuten omena tai vadelmia, jotka ovat parhaita tuoreiden hedelmien kuitulähteitä. Tämä on hieno tapa polttaa aivoitasi sekä hiilihydraateilla että proteiineilla.
