Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Viivaa evästearkki pergamenttipaperille; syrjään.
-
Yhdistä pienessä kulhossa rakeistettu sokeri, sulatettu voi, maissisiirappi, 1 tl klementiinikuori ja klementiinimehu. Sekoita mantelit ja jauhot. Pudota taikina pyöristetyillä mittatieteellisillä teelusikalla 3 tuumaa toisistaan valmistetulle evästelevylle. Paista vain 3 tai 4 evästettä kerrallaan. Paista 7 - 8 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kuplia ja syvän kullanruskeita.
-
Jäähdytä evästearkkiin 1 - 2 minuuttia tai vain kunnes se on asetettu. Poista evästeet nopeasti yksi kerrallaan metallisella lastalla ja levitä rasvatun lusikkakahvan päälle. Kun eväste on kiinteä, liu'uta eväste lusikan kahvasta ja aseta se teräslevylle jäähtymään. (Jos evästeet kovettuvat ennen niiden muotoilua, lämmitä niitä 350 ° F: n uunissa noin minuutin ajan tai kunnes ne ovat pehmenneet.)
-
Ennen tarjoilua lyö kermavaahto, smetana, jauhettu sokeri ja 1 tl klementiinikuoria keskikokoisessa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskikokoisella tai suurella nopeudella, kunnes pehmeät piikit muodostuvat (kärjet kumartunevat). Lusikaseos koristepussiin, jossa on iso tähtipää. Putki seos evästeisiin. Ripottele haluttaessa lisää klementiinikuorilla. Tarjoile heti.
Kauppaan:
Kerro täyttämättömät evästeet vahatun paperiarkkien väliin ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Palvella sulata evästeet, jos ne ovat jäädytettyjä. Täytä ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 134 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 25 mg kolesterolia, 25 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 10 g sokeria, 1 g proteiinia.
