Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Päällystä 3-1 / 2- tai 4-litran hitaan keittimen sisäosa kevyesti tahmealla keittoaineella; syrjään.
-
Vatkaa suureen kulhoon munat, maito ja sokeri. Sekoita kevyesti piirakkitäyte ja leipäkuutiot. Kaada seos valmistettuun liesiin.
-
Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 3 tunnin ajan, kunnes lähellä keskustaa asetettu veitsi tulee puhtaaksi (seos täytetään). Poista vuoraus liesi, jos mahdollista, tai sammuta liesi. Anna seistä, peittämätön, 30–45 minuutin ajan jäähtyä hieman ennen tarjoilua (vanukas putoaa, kun se jäähtyy).
-
Tarjoilemiseksi lusikalla leivän vanukas jälkiruokaruokia. Lisää halutessasi jokainen tarjoilu nukka kermavaahtoa tai kauha vaniljajäätelöä. Tekee 6 annosta.
*
4-1 / 2 kupillisen kuivaa leipäkuutiota varten tarvitset 8 tai 9 viipaletta tuoretta leipää. Levitä leipäkuutiot kerroksessa 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Paista peittämätöntä 300 asteen F-uunissa 10–15 minuuttia tai kunnes se on kuiva, sekoittaen kahdesti; viileä.