Artisokka-kalkkuna-vuoka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi hienonnettu porkkana (1 keskikokoinen)
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa (1 pieni)
• ¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia (2)
• 1 rkl voita tai margariinia
• 1 10, 75 unssia voi tiivistettyä kerma-kanakeittoa
• 1 8 unssipaketti jäädytettyjä artisokkasydämiä, sulatettu ja leikattu
• 1 ½ kuppia hienonnettua keitetyt kalkkunaa tai kanaa (katso kärki)
• 1 kuppi kypsennettyä pitkäjyväistä riisiä tai villiriisiä
• ½ kuppi murskattua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• ⅔ kuppi maitoa
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• 2 viipaletta pekonia, rapeaksi kypsennetty, valutettu ja murennettu
• 3 rkl raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa paistinpannussa porkkana, paprika ja vihreä sipuli kuumassa voissa keskilämmöllä, kunnes porkkana on rapea-tarjous. Poista lämmöltä. Sekoita keitto, artisokkasydämet, kalkkuna, riisi, mozzarellajuusto, maito, timjami ja pekoni. Siirrä kalkkunaseos 2-neljään suorakaiteen muotoiseen leivonta-astiaan. Ripottele parmesanjuustoa.

• Vaihe 2

  Paista peitettyä, 350 asteen uunissa 20 minuutin ajan. Paista ja paista noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes kupli. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.

vinkkejä

Valmista kuten yllä vaiheessa 1. Peitä ja jäähdytä 24 tuntia. Paista peitettyä, 350 °: n uunissa 30 minuutin ajan. Paista ja paista noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes kupli.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 248 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 47 mg kolesterolia, 611 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 18 g proteiinia.