Arugula-nektariinisalaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 tl oliiviöljyä
• 1 rkl vadelmaetikkaa
• ¼ tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• ⅛ tl sokeria
• Dash suolaa
• Dash pippuria
• 2 ⅔ kuppia revittyjä vihreitä lajikkeita ja / tai salaatteja (kuten rucolalehtiä, voisalaattia, mesclunia ja vesikrassi)
• 1 kypsä nektariini, täytetty ja viipaloitu
• 2 rkl paahdettuja saksanpähkinöitä
• Tuoreet vadelmat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta vadelmaviinigrettiin öljy, vadelma etikka, sinappi, sokeri, suola ja pippuri ruuvitulppaan. Peitä ja ravista yhdistääksesi ennen käyttöä. Jääkaapissa korkeintaan 1 viikko.

• Vaihe 2

  Aseta vihreät ja / tai salaatit ja viipaloitu nektariini suureen kulhoon. Kaada vinaigrette salaatin päälle; heitä varovasti maalata. Ripottele paahdetut saksanpähkinät. Koristele vadelmilla, jos haluat.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 177 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 90 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia).