Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Täyttämistä varten iso pannulla keitä naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia, kunnes naudanliha on ruskeaa. Tyhjennä rasva. Sekoita kumina ja paprika. Keitä ja sekoita 1 minuutin ajan. Sekoita oliivit, tomaattikastike ja rusinat. Keskeytä.
-
Aseta 1 pyöristetty tl täytettä jokaisen taikinakierroksen keskelle. Kostuta reuna vedellä; taita puoli, tiivistysreuna haarukan piikoilla. Pisto taikina useita kertoja. Aseta hiomattomalle leivinpeltille.
-
Sekoita muna ja vesi yhteen; sivele empanaditas-päälle. Paista 425F-uunissa 15-18 minuuttia tai kunnes kultainen. Tekee 36 empanadita.
vinkkejä
Valmistele ohjeiden mukaan paitsi, että älä paista. Aseta empanaditas yhdeksi kerrokseksi leivinlevylle; jäädytetään, kunnes kiinteä. Siirrä pakastinsäiliöön. Sulje, merkitse ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi. Tarjoilemiseksi linjataan leivinkerros kalvolla; takki tarttumattomalla kypsennussumulla. Aseta jäädytetyt empanaditit valmistettuun leivinlevylle. Paista, peittämätön, 350F: n uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes se on kultaista.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 91 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 15 mg kolesterolia, 73 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g proteiinia).Empanadita Leivonnaiset
ainekset
ohjeet
-
Leivonnaisia varten sekoita suuressa kulhoon monikäyttöjauhot ja suola. Leikkaa leivonnaissekoittimella lyhennys, kunnes seos muistuttaa maisijauhoa. Lisää maito ja muna-muna; sekoita, kunnes sekoitettu.
-
Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle; vaivaa 10–12 iskua. Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi osa taikinaa 1/8-tuumaiseksi paksuudeksi. Leikkaa 3 tuuman pyöreiksi; rullaa romut uudelleen ja leikkaa tarpeeksi lisäkierroksia, jotta kokonaismäärä olisi 18. Toista jäljellä oleva taikinaosa.
