Musta pähkinäkakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi (1 tikku) voita, pehmennetty
• ½ kuppia lyhentämällä
• 2 kuppia rakeistettua sokeria
• 4 munaa
• 3 ½ kuppia yleisjauhoja
• 2 tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 1 ½ kuppia kirnupiimää
• 2 tl vaniljaa
• 1 ½ kuppia jauhettua mustaa pähkinää
• 2 8 unssia paketteja kermajuustoa, pehmennetty
• 1 kuppi voita, pehmennetty
• 8 kupillista sokerijauhetta
• 1 rkl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Tee kakku: Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rasva 3, 9-tuumaiset pyöreät kakkupannut; syrjään.

• Vaihe 2

  Kerma 1/2 kuppi voita, lyhentämällä ja rakeistettu sokeri suuressa kulhossa käyttämällä sähkösekoitinta. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Yhdistä jauhot, ruokasooda ja suola erillisessä kulhossa. Lisää kermavoihin vuorotellen kirnupiimän kanssa sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita 2 tl vaniljaa ja sitten saksanpähkinät.

• Vaihe 3

  Jaa taikina tasaisesti 3 kakkupannun kesken. Paista 25 minuuttia tai kunnes kunkin keskuksen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä kakkukerrokset huolellisesti pannuissa, käännä ne sitten jäähdytystelineille.

• Vaihe 4

  Sillä välin tee kuorrutus: Vatka kermajuusto suuressa kulhoon sähköisella sekoittimella, kunnes kermainen ja sileä. Vatkaa 1 kuppi voita. Pudota hitaasti jauhettu sokeri, sitten 1 rkl vaniljaa.

• Vaihe 5

  Pakkaskakkukerrokset kuorruttamalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 841 kaloria, (19 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 125 mg kolesterolia, 514 mg natriumia, 110 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 86 g sokeria, 10 g proteiinia.