Mustikkasiirappi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita
• ½ kupillinen vettä
• ⅓ kuppi sokeria
• 2 tl limemehua tai sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskikastikkeessa 1 kuppi mustikoita, vesi, sokeri ja lime- tai sitruunamehu. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa 2-3 minuutin ajan tai kunnes sokeri liukenee. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta, peittämätön, 15 - 20 minuutin ajan tai kunnes se on paksuuntunut, sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 2

  Sekoita jäljellä oleva 1 kuppi mustikoita ja keitä, sekoittaen toisinaan, vielä 2–3 minuuttia tai kunnes mustikat muuttuvat pehmeiksi. Tarjoile lämpimänä. Peitä ja jäähdytä jäljellä oleva siirappi korkeintaan yhden viikon ajan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 26 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 1 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia).