Karamelli-omenapähkinät parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• ⅓ kupillinen vettä
• ⅓ kuppi maitoa
• 2 munaa
• 2 rkl sokeria
• 4 tl ruokaöljyä
• 1 resepti karamelli-omenakastike (katso resepti alla)
• 1 resepti sokeroituja pähkinöitä (katso resepti alla) (valinnainen)
• Vaniljajäätelö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Verkkoja varten yhdistä tehosekoittimessa jauhot, vesi, maito, munat, sokeri ja öljy. Peitä ja sekoita, kunnes sileä, pysäyttäen ja naarmuttaen astian sivut tarvittaessa.

• Vaihe 2

  Kuumenna kevyesti voideltu 6 tuuman paistinpannu keskilämmöllä; Poista lämmöltä. Lusikka 2 rkl taikinaa keittoastiaan; nosta ja kallista paistinpannu levittää taikina tasaisesti. Palauta paistinpannu lämmitykseen; ruskea vain yhdeltä puolelta. Käännä pannu paperipyyhkeiden päälle; poista kreppa pannulta. Toista jäljellä olevalla taikinalla, jolloin muodostuu 12 kreppiä. (Säädä lämpöä tarpeen mukaan kypsennyksen aikana.)

• Vaihe 3

  Valmista karamelli-omenakastike.

• Vaihe 4

  Tarjoamiseksi taita kreppaatit puoliksi, ruskeantunut puoli ulospäin. Taita uudelleen puoliksi, muodostaen kolmion. Aseta 2 kreppiä jokaiselle 6 jälkiruokalevyä. Kaada lämmin karamellinen omenakastike viinirivien päälle. Ripottele haluttaessa sokeroituja pähkinöitä ja tarjoile jäätelöllä.

• Vaihe 5

  Tekee 6 annosta.

vinkkejä

Valmista crepes kuten yllä vaiheessa 2. Kerrosjäähdytetty crepes kanssa vahapaperiarkkeja ilmatiiviissä astiassa; jäädyttää jopa 4 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä 1 tunti ennen käyttöä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 311 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 104 mg kolesterolia, 60 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 27 g sokeria, 5 g proteiinia.

---

Karamellinen omenakastike

ainekset

• 1 ½ kuppia kuorittua, ohuesti viipaloitua omenaa
• 1 rkl voita
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 tl maissitärkkelystä
• ½ kuppi kermavaahtoa
• 1 rkl omenajuuria tai omenamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä keskimmäisessä kattilassa omenat voissa keskilämmöllä, kunnes tarjous on noin 5 minuuttia. Sekoita fariinisokeri ja maissitärkkelys. Sekoita vaahtokerma ja omenap Brandy tai omenamehu. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Tekee noin 1-1 / 2 kuppia.

---

Sokeroituneet pähkinät

ainekset

• 3 kupillista pekaanipähkinäpuoliskoa tai kokonaisia ​​manteleita
• ½ kupillista sokeria
• 2 rkl voita
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Vuoraa leivinlevy kalvolla; Voi folio. Aseta paistolevy sivuun.

• Vaihe 2

  Levitä pekaanipähkinäpuolikkaat matalaan paistinpannuun. Paista 10 minuuttia sekoittaen kerran.

• Vaihe 3

  Kuumenna sokeria keskimäärin raskasssa kattilassa keskilämmöllä korkealla lämmöllä ravistamalla kattilaa toisinaan lämmittämään sokeria tasaisesti. Älä sekoita. Kuumenna, kunnes osa sokerista sulaa (sen tulisi näyttää siirappimaiselta); alkaa sekoittaa vain sulanut sokeria, jotta se ei hajoa. Sekoita jäljellä oleva sokeri, kun se sulaa. Vähennä lämpöä keski-matalaan; jatka keittämistä, kunnes kaikki sokeri on sulanut ja kultainen, noin 5 minuuttia. Lisää voita sulatettuun sokeriin pannulla sekoittaen, kunnes voi sulaa ja seos yhdistetään. Poista lämmöltä. Sekoita vanilja. Lisää lämpimiä pähkinöitä pannulle sekoittaen kerroksena. Kaada pähkinäseos valmistettuun paistolevyyn. Jäähdytä kokonaan. Erota.