Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Lämmitä 3 rkl 12 tuuman nonstick-paistinpannassa. öljystä keskilämmöllä. Järjestä ruusukaalut, leikkaa sivut alas, yhdeksi kerrokseksi paistinpannu. Tihuta jäljellä 1 rkl. öljy ja ripottele suola ja pippuri.
-
Keitä, peitetty, 3 minuuttia. Ripottele vedellä. Keitä, peitettynä, 2 minuuttia tai juuri siihen asti, kunnes itet alkavat karameloitua ja ovat melkein hellä.
-
Lisää lämpöä hieman. Lisää prosciutto. Kypsennä, peittämätöntä, vielä 1–2 minuuttia tai kunnes itet ovat hyvin karamellistuneet. Poista lämmöltä. Tihkuu sitruunan mehu; heittää takkiin.
garnishes
Lisää haluttaessa paahdettuja pinjansiemeniä tai karkeasti hienonnettuja hasselpähkinöitä tai raastettua Parmesan-juustoa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 110 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 1 mg kolesterolia, 97 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g sokeria, 3 g proteiinia.
