Cavatappi tomaattien ja kinkun kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, leikataan 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi
• 12 punaista ja / tai keltaista kirsikka- ja / tai päärynä tomaattia, puolitettu
• 8 unssia kuivattua cavatappi- tai gemelli-pastaa
• ¼ tl murskattua paprikaa (valinnainen)
• 2 unssia ohuesti viipaloitua keitettyä kinkkua, leikataan suikaleiksi
• 3 rkl ohutleikattua basilikaa
• 2 rkl valkosipulimakuista oliiviöljyä tai oliiviöljyä
• Arugulan lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta sipuliviivut broilerinpannun foliopäällysteiseen telineeseen. Keitä sipulia 4 tuumaa lämmöltä 5 minuutin ajan. Lisää tomaattipuolikkaat pannulle; paista noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes reunat ovat ruskeita.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pasta pakkausohjeiden mukaan, lisäämällä murskattua punaista pippuria veteen, jos halutaan. Valuta ja palauta pasta pannuun.

• Vaihe 3

  Leikkaa sipuliviivut. Heitä sipulipalat ja tomaattipuolikkaat pasta, kinkku, basilika ja oliiviöljy. Koristele haluttaessa rukkolehtiä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 341 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 16 mg kolesterolia, 381 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 13 g proteiinia.