Selleri | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

juuriselleri

Tämä selleri vanhanaikainen sukulainen menee myös nimellä selleri juuri. Syötävä osa on oikeastaan suurennettu varren nuppi, joka kasvaa maan alla. Kuori ihokarvanruskean tai ruskeanruskean ulkokerros paljastamaan rapean valkoisen syötävän sisäosan.

Voit syödä sitä raa'ana, mutta sitä käytetään useimmiten lempeän selleri-maun levittämiseen keittoihin, muhennoksiin, paprikoihin, gratineihin ja muihin lämpimään paistettuihin ruokia.

suvun nimi	Apium graveolens rapaceum
valo	Aurinko, Osa aurinkoa
kasvityyppi	vihannes
korkeus	1 - 3 jalkaa
leveys	12-18 tuumaa leveä
eteneminen	siemen
satovinkit	Aloita sadonkorjuu, kun niiden halkaisija on 2–3 tuumaa. Paras maku kehittyy kevyen pakkasen jälkeen. Vedä koko kasvi ja hävitä lehdet. Juuret varastoidaan jopa neljä kuukautta juurikellariin tai jääkaappiin.