Juustokakun aarteet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 3 ruokalusikallista hienoksi murskattua vaniljalevyä tai grahamkeksejä
• 12 unssia vähärasvaista kermajuustoa (Neufchatel), pehmennetty
• ¾ kupillinen sokeria
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ½ tl vaniljaa
• 1 unssipakkaus jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu (noin 1/2 kupillista)
• 1 ½ tl hienonnettua sitruunankuorta tai appelsiininkuorta
• ¾ - 1 kuppi kuorittua, viipaloitua ja puolittaa kiiviä; neljännes mansikat; kokonaiset vadelmat; puoliksi viinirypäleet; ja / tai oranssit osat
• Ohuesti viipaloidut minttulehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Suihkuta kahdentoista 2-1 / 2- tai 2-3 / 4-tuumaisen muffinssikupin pohja ja reunat tarttumattomalla kypsennussumulla. Ripottele murskattuilla vohveleilla tai kekseillä. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Vatkaa kermajuusto keskimääräisessä sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella tasaiseksi. Lisää sokeri, jauhot ja vanilja. Beat keskisuurella, kunnes pörröinen. Lisää munatuote, lyömällä hitaalla nopeudella, kunnes sekoitetaan. Älä yliaa. Sekoita sitruunankuori tai appelsiininkuori. Jaa kermajuustoseos tasaisesti muffinssikuppien kesken.

• Vaihe 3

  Paista 325 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes asetettu. Jäähdytä juustokakut pannulla vaijeritelineellä noin 30 minuuttia tai kunnes kiinteät. Löysää juustokakun reunat muffinssikuppeista; Poista juustokakut varovasti. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai enintään 24 tuntia.

• Vaihe 4

  Järjestä tuoreet hedelmät juuri ennen tarjoilua kunkin juustokakun päälle. Koristele haluttaessa mintunlehdillä. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 157 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 21 mg kolesterolia, 136 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g proteiinia).