Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Rivitä kaksi evästearkkia pergamenttipaperille; syrjään. Voita suuressa sekoitusastiassa munavalkuaiset, vanilja, hammaskiira ja suola sähkösekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit (kärjet kumartuvat). Lisää vähitellen sokeria, noin 1 rkl kerrallaan, lyömällä, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä (kärjet ovat suorassa). Taita varovasti puoli kuppia kookospähkinää ja suklaata.
-
Pudota seos yhteensä 18 mätään valmistetuille eväslevyille käyttämällä 2 rkl munavalkuaiseosta kutakin moundia kohden ja jättäen noin 1 tuuman mummien väliin. Ripottele loput 1/4 kupillista kookospähkinää. Aseta evästelevyt erillisille uunitelineille. Paista 15 minuuttia.
-
Kierrä evästearkkeja uunissa siirtämällä ylin evästearkki ala-telineeseen ja siirtämällä eväslevy alaosaan. Sammuta uuni; Anna makaronien kuivua uunissa 25 minuutin ajan. Siirto telineeseen; viileä. Säilytä vahatun paperiarkkien välissä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 vuorokautta tai jäädyttää enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 72 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 28 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 11 g sokeria, 1 g proteiinia.
