Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Suihkuta evästearkki ei-kiinni ruiskulla; aseta pannu sivuun.
-
Yhdistä pienessä kattilassa ruskea sokeri, maissisiirappi ja margariini. Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Poista lämmöltä. Sekoita jauhot ja saksanpähkinät; lyö tasaiseksi.
-
Lusikka 1 tason ruokalusikallinen taikina kutakin evästettä kohden, noin 6 tuumaa toisistaan valmistetun evästearkin päälle. (Aseta 2 evästettä jokaiselle arkille.)
-
Paista 375 asteen F-uunissa 6–8 minuuttia tai kunnes evästeet ovat asetettu. Anna evästeiden jäähtyä 1 - 2 minuuttia leivinpellille. (Evästeiden tulisi olla asetettuja, mutta silti joustavia.) Poista varovasti ja valuta evästeet kääntyneiden 6 unssisen vaniljakastikekupien yli jäähtyä. (Jos evästeet ovat liian tiukkoja poistaaksesi leivänkerroksista, aseta leivinpelti takaisin uuniin 15-20 sekunniksi pehmentääkseen.) Jäähdytä evästeet kokonaan. Anna evästearkin jäähtyä ja suihkuta nonstick-suihkeella, ennen kuin paistat vielä 2 evästettä.
-
Tarjoilemiseksi laita kauha jäämaitoa tai jäädytettyä jogurttia jokaiseen evästekuppiin ja yläosaan suklaajälkiruokakastikkeella. Koristele kirsikalla haluttaessa. Tekee 8 annosta.