Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Paahtaa paprikat puolittamalla paprikat puoliksi; Poista varret, siemenet ja kalvot. Aseta paprikapuolikkaat, leikatut sivut alas, folio-vuoratulle leivinpeltille. Paahda 25 minuuttia tai kunnes paprikat ovat hiiltyneitä ja hyvin hellävaraisia. Kääri paprikat folioon ja anna seistä noin 15 minuutin ajan tai kunnes se on riittävän viileä käsitelläkseen. Irrota nahan reunat terävällä veitsellä; vedä nahat varovasti pois nauhoina ja heitä pois. Hienonna paahdetut paprikat. Laske uunin lämpötila 350 ° F: seen.
-
Sijoita samaan aikaan artisokkasydämet hienoon seulaan tai siivilään. Poista ylimääräinen neste painamalla artisokkasydämet tiukasti paperipyyhkeillä. Leikkaa artisokkasydämet. Keskeytä.
-
Kypsennä chorizoa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut, sekoittaen hajottaaksesi lihaa kypsennettäessä. Siirrä uralla olevalla lusikalla paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn.
-
Sekoita suuressa kulhoon kermavaahto ja jauhot, kunnes yhdistyvät. Sekoita majoneesi, 1/2 kuppi juustoa, paahdettua paprikaa, artisokkia, chorizoa, vihreää sipulia ja korianteria. Siirrä 9-tuumaiseen piirakkalevyyn. Ripottele loput juusto.
-
Paista peittämätöntä 30 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti ruskeantuneet ja seos on kuuma keskiosassa. Jäähdytä 15 minuuttia. Päälle viipaloidut vihreät sipulit ja korianterilehdet.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 140 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 20 mg kolesterolia, 293 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 4 g proteiinia.
