Paksu chili | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssin naudanlihan yläosassa oleva pihvi, leikattu erotettavissa olevasta rasvasta
• 2 maissi tortillaa
• Nonstick spraypinnoite
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 15 unssi voi munuapavuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 14, 5 unssi voi sisältää vähän natriumia sisältäviä tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 kuppi vettä
• 1 4, 5 unssia voi kuutioitua vihreää chiliä
• 1 ½ teelusikallista katkaisi tuoretta basilikaa tai 1/2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl instant naudanlihajauherakeita
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl mustapippuria
• ¼ kuppi murskattua vähärasvaista cheddarjuustoa (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Pakasta liha osittain noin 30 minuuttia. Viipaloi jyvä ohuesti pureman kokoisiksi nauhoiksi.

• Vaihe 2

  Leikkaa tai repi tortillat pureman kokoisiksi nauhoiksi. Levitä hiomattomalle leivinpeltille. Paista 350 asteen F-uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes rapea ja kuiva. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Suihkuta lämmittämätön suuri paistinpannu ei-tarttuvalla pinnoitteella. Kuumenna keskilämpötilalla korkealla. Lisää liha, sipuli ja valkosipuli. Keitä ja sekoita, kunnes liha on ruskeaa ja sipuli on tarjous. Sekoita munuaispavut, puhdistamattomat tomaatit, vesi, chili-paprikat, basilika, chilijauhe, voileipärakeet, kumina ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 30 minuutin ajan tai kunnes liha on tarjous.

• Vaihe 4

  Kaapeli yksittäisiin kulhoihin. Ripottele jokainen tarjous jollakin tortillaliuskoilla ja 1 rkl silputtua juustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 296 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 59 mg kolesterolia, 601 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 33 g proteiinia.