Korianteri riisi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• ¾ kuppi keittämätöntä pitkäjyväistä ruskeaa riisiä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ keskimääräistä tuoretta jalapeñon chilepippuria, siemennetty ja hienonnettu * (valinnainen)
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• ¼ kuppi ohutleikattuja vihreän sipulin toppeja
• ½ tl hienonnettua limekuorta

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kattilassa lieme, riisi, valkosipuli ja haluttaessa chilepippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 40 - 45 minuuttia tai kunnes riisi on hellävaraista ja neste imeytyy. Poista lämmöltä. Anna seistä peitetyn 5 minuutin ajan. Sekoita korianteri ja vihreän sipulin topit; ripottele kalkkikuorilla.

*

Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 140 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 250 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g sokeria, 4 g proteiinia.