Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää ruskea sokeri, 2/3 kupillinen kaakaojauhe, kahvikiteet, ruokasooda ja kaneli. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munavalkuaisiin. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin tunti tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä pienessä kulhossa rakeistettu sokeri ja 2 rkl kaakaojauhetta; syrjään. Muotoile taikina 1 tuuman palloiksi. Muotoile jokainen pallo 1/2-tuumaiseksi lokiksi; rullaa tukit sokerissa ja varaa jäljellä oleva seos. Aseta tukit 2 tuuman välein evästearkille.
-
Paista 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät. Siirrä evästeet vaihdetelineisiin; viileä. Ripottele evästeet jäljellä olevalla sokeriseoksella.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 67 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 6 mg kolesterolia, 54 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g sokeria, 1 g proteiinia.
