Kahvi banaanileipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1 - 2 tl vastajauhettuja kahvipapuja
• ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 1 kuppi hienoa kypsää banaania
• ⅓ kuppi voita, sulanut
• 3 rkl maitoa
• 1 tl vaniljaa
• 2 rkl turbinado-sokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 °: seen. Rasvaa ja jauhojen pohja ja 1/2 tuumaa 8x4x2 tuuman leivänpannun reunat ylöspäin; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, kahvi, ruokasooda ja suola. Tee kaivo seoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa muna, rakeistettu sokeri, banaani, sulatettu voi, maito ja vanilja. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes kostutettu (taikinan tulee olla kermaista). Lusikalla taikina valmistettuun pannuun. Ripottele runsaasti raakasokeria.

• Vaihe 3

  Paista 60–70 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen hammastikku tulee puhdasta (peitä tarvittaessa löysästi kalvolla viimeiset 15 minuutin leivonnaiset, jotta ne eivät päältyisi).

• Vaihe 4

  Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista pannusta. Jäähdytä kokonaan telineellä. kääri; säilytä yön yli ennen viipalointia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 184 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 166 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 18 g sokeria, 3 g proteiinia.